阿义兄的店何厝臭豆腐 天下皆香唯我独臭的古早味

「阿义兄的店何厝臭豆腐」，臭豆腐配上麻吉泡菜，与鲜脆小黄瓜丝，吃完大满足。（卢金足摄）

「阿义兄的店何厝臭豆腐」，招牌臭豆腐「天下皆香，唯我独臭」，炸到外脆内软，道地的古早味。（卢金足摄）

「阿义兄的店何厝臭豆腐」位在台中市西屯区中义市场，是很多饕客的深夜食堂。（卢金足摄）

臭豆腐平民小吃，因为味道特殊，油炸时飘香吸引很多老饕大饱之福。位在台中市西屯区中义市场的「阿义兄的店何厝臭豆腐」，从下午4点开炸，很多客人已经排队等着享受台式下午茶，晚上6点多，来吃晚餐的民众涌入，常常座无虚席，老板多年来这味「天下皆香，唯我独臭」的臭豆腐，从下午卖到晚上12点，还是很多台中人的深夜食堂。

到「阿义兄的店何厝臭豆腐」用餐，老板待人亲切服务好，客人内用外带点餐后，吃完才收钱，很多客人说这一盘油炸臭豆腐，从小吃到大，还有必点的创意口感芥末臭豆腐，油炸臭豆腐上桌，外皮微脆，咬下去吃到软嫩的豆腐，配着老板大方送的鲜脆小黄瓜丝，与臭豆腐的麻吉泡菜，吃完一盘大满足。

吃古早味的臭豆腐，别忘了点一碗猪血汤，还有大肠汤、粉肠汤等汤品，晚餐要饱腹，鸡肉丝饭、鲁肉饭、猪脚饭，面类则有担仔面、粿仔条等美食，很多民众全家人晚餐，就把「阿义兄的店何厝臭豆腐」当成自家厨房、餐厅，亲民的价钱，享受道地台湾味。

这家藏身在西屯区中义市场的臭豆腐店，老味道为自己打造美味品牌，老板把菜单印在大型看板，点菜方便，也是店内最醒目的招牌，吃了「阿义兄的店何厝臭豆腐」多年的老饕，必备酱料是店家提供的豆瓣酱，爱吃辣味的，一整罐辣椒摆在酱料架，随意添加，为臭豆腐增加不同层次口感享受。

阿义兄的店何厝臭豆腐

地址：台中市西屯区重庆路180号（中义市场）

电话：04-23137461

营业时间：下午4点到晚上12点

周休：星期六

售价：油炸臭豆腐小盘40元，小盘50元