芭比蛋糕 满足妈咪的公主梦

▲台中市西点师傅吴耀文，将芭比娃娃结合蛋糕，制作成别出心裁的母亲节蛋糕。（梁贻婷摄）

芭比娃娃经西点师傅巧手装饰，竟变成母亲节蛋糕！台中市西点师傅吴耀文，日前看见小学四年级的女儿，每天芭比娃娃不离手，发现每个女人、女孩心中都有住着一名公主，便将芭比娃娃放入蛋糕中，并用奶油「织」成美丽澎澎裙，一圆每个女人的公主梦。

从事西点工作已经二十年的吴耀文，每年母亲节前夕，总为推陈出新母亲节蛋糕伤透脑筋，日前他到处寻找创新灵感，发现女儿正处于爱玩芭比娃娃的年龄，每天为芭比更换造型、衣饰，心想自己也能用奶油帮芭比「换裙子」。

只是要帮芭比娃娃穿上蛋糕裙子，可没那么简单，光是要制作蓬蓬裙形状的蛋糕内层，吴耀文就必须利用四种不同尺寸的海绵蛋糕，由小至大，依序堆叠成类似圆锥体的形状，各层蛋糕中间还必须夹上不同口味内馅。

他笑称，起初蓬蓬裙蛋糕做得太大，芭比娃娃顿时看起变得好臃肿，「胖芭比」的卖相不佳，经过六、七次的失败修改，才完成秾纤合度的美丽芭比，要比制作一般蛋糕花上两、三倍，甚至更多的时间，而当他把蛋糕带回家和女儿分享时，孩子直呼好漂亮却舍不得吃。

蛋糕面包店老板林国丰指出，结合真芭比娃娃造型的母亲节蛋糕，让顾客不仅有蛋糕吃，还有真的芭比娃娃可以玩，截至目前为止已经有近百组订购单，购买者多为年轻的妈妈们。