「巴菲特最愛牛排」化身烤肉組！中秋在家烤 好肉盤點

中秋烤肉已是约定俗成的团圆美味，不想到餐厅人挤人，今年有更多好肉新选择，可以轻松在家烤；包括巴菲特最爱干式熟成牛排化身烤肉组合，A5和牛烧肉也装进礼盒，就连日韩烤肉名店都已酱腌完成、随时可打包带走。

美国经典牛排馆Smith & Wollensky来台4年，平均每年销售出45吨牛肉，今年4月于台北再开设全球首间副牌S&W Butcher’s Shop，复合式餐厅也以肉舖型态销售多款肉品。今年中秋以美式BBQ风格为主，首度推出顶级烤肉礼盒，包括S&W独家28天干式熟成牛排、夏多布里昂牛排、干式熟成牛肉汉堡排、日本熊本A5牛排、菲力、全骨牛小排等餐厅招牌菜色。

此外，S&W烤肉礼盒也贴心调整牛排厚度，手工客制如骰子牛、烤肉片，并提供烧烤烹调指南。BBQ的配菜也是重头戏，礼盒内含两款餐厅热销的松露起司通心粉和奶油菠菜，搭配S&W特制牛排酱和肯琼香料，很有顶级牛排馆的餐食风味。每组3,988元起。

位于台北内湖春大直的和牛研究室Wagyu Lab，今年中秋与ASAHI合作推出「在家烧肉店A5和牛烧肉礼盒」，内含日本天皇登基时招待外宾的铭柄和牛牛排、烧肉片、两款日本人气烧肉酱，以及去年在台湾造成抢购风潮的ASAHI SUPER DRY极泡罐啤酒，不仅容量升级，且采用日本原装版本，两款组合超无敌。礼盒内也附好吃烧肉指南，由主厨传授和牛烧烤秘诀。【未成年请勿饮酒，酒后不开车】

台畜今年则首度联手日、韩两家烤肉霸主─干杯烧肉、Meat Love橡木炭火韩国烤肉，其中，「台畜x干杯x Meat Love」三强联名打造的「日韩大战欢肉派对盛宴组」，集合6公斤的劲量级美味，有Meat Love特调秘辣带皮五花、蜜酱梅花肉片，搭配干杯万用烧肉酱的烧烤梅花肉片与烧烤五花肉片，还有台胃烤肉必备的盐曲五花肉、迷迭香战斧猪排、铁板烧肉片、珍珠香肠及带骨德式香肠，一套组合享尽3种烤肉风味与10种肉品。

连锁咖啡品牌ikari怡客也与烧肉名店「胡同烧肉」联手推出「胡同烧肉中秋烤肉组」，主打使用与店铺相同等级肉品，如澳洲和牛骰子肉、美国牛肩胛肉、板腱牛排，以及美国雪花牛肉烧烤片等。为与店内风味一致，还特别附上胡同烧肉酱及胡同特制椒盐，在家就能复制美味烧肉。

台中日月千禧酒店24楼极炙牛排馆也推「中秋烧烤生鲜食材外卖」，A5日本和牛纽约客、美国极佳级肋眼牛排、西班牙伊比利带骨猪、纽西兰小羔羊排等顶级肉品，以及海鲜、蔬菜皆可自由搭配，每项380~1,480元，任买两款即赠蔬菜盘，购满2千元加赠保冷袋。

和牛研究室推出「A5和牛烧肉礼盒」。图／和牛研究室提供

美式BBQ豪华烤肉组7,988元。图／Smith & Wollensky提供

ikari怡客不只卖咖啡，中秋烤肉组即起开卖。图／怡客提供

极炙牛排馆推出中秋鲜食外卖，在家也能烤出五星风味。图／日月千禧提供