霸气东涛鸡繁殖不易　年龄越老皮肤越厚、肉质越鲜美

▲东涛鸡难饲养，价格高的吓人（图／翻摄自网路。下同）国际中心／综合报导

有鸡中之龙称号的东涛鸡，因双脚实在太过粗大，又被叫作恐龙鸡。其实这种鸡比普通的鸡下蛋少，因为牠们与众不同的巨大鸡爪，加上对天气变化非常敏感，使孵化过程很困难，经常造成鸡蛋破裂，繁殖起来相当不容易，饲主因而设计出人工孵化技术，尽可能保存鸡蛋。

饲养东涛鸡很麻烦，若采农场自由放养再喂以有机饲料，约需一年的时间长大成熟，新出生的小东涛鸡经过一年喂养后，体重便可达3到5公斤，成年的鸡只可长至3至6公斤重，鸡的年龄越老，其皮肤越厚、肉质越鲜美坚实，且易于保存。而母鸡通常是白色的，公鸡则长有彩色羽毛。

有钱人的专属高档餐厅里，才吃得到这种肉。饲养一只成本约140到170元（以下皆为新台币），但每公斤售价高达520到590元，一对鸡爪的价格更可高达约7万元。也因养东涛鸡比普通家禽利润高出许多，还有饲主因此收入增加6成。►►►传送第一手的新闻，锁定《ET即时》粉丝团就对了！