《百货股》全家暖食抢市 12月业绩辣呼呼

日系美食夯度不减，全家便利商店(5903)自12月16日起祭出台日美食双飨宴，去年冬季与东京超人气「屯京拉面」联名，今年再度回归，因应国人冬天爱吃辣，推出「麻辣豚骨风味拉面」等5款商品，并瞄准消费者宅居自煮频率增加，独家联名推出冷冻调理食品，希望成为业绩推手。

气温骤降，「暖食」商机涌现，全家便利商店自12月16日起祭出台日美食双飨宴，全家便利商店鲜食部部长黄正田表示，随着气温下降，热汤系商品包括汤品、汤面与锅物，今年业绩对比去年已成长30%，掌握暖食需求，继去年与日本超人气拉面品牌「屯京拉面」合作，推出东京豚骨与味噌风味拉面受好评，因应国人冬天爱吃辣的习惯，今年再全新推出「麻辣豚骨口味」；且观察到冷冻食品易保存、轻松煮的优势，成为消费者日常小囤货的首选商品，故于12月23日起于全+1行动购推出屯京拉面冷冻调理包，以及冷冻日式唐扬鸡，让消费者即便在家也能享有道地的日本风味。

瞄准消费者宅居自煮频率增，全家再独家联名推出冷冻调理食品，与嘉义霸主「林聪明沙锅鱼头店」独家开发「林聪明香辣沙锅菜」，以及与道地日式家庭餐厅RoyalHost「乐雅乐」，推出妈妈煮艺冷冻杯装咖哩系列；此外，观察国人冬季爱吃锅，全家便利商店于全台300间超市型店舖贩售「田园养生蔬菜盘」、「番茄蔬菜锅物盒」，希望能抢攻冬季「暖食」商机。

全家11月合并营收为71.5亿元，年成长9.07%，累计1至11月合并营收为781.03亿元，较去年同期成长9.94%；全家表示，年菜预购持续加温，民众对浓郁型鲜食、热饮需求增加，圣诞节、跨年等节庆商机，可望挹注12月销售。