掰糖醋排骨做法 厨师签证飞了

糖醋排骨（前）让「女厨师」露馅。（本报系资料照片）

广东一名宣称有5年主厨经验的女厨师郭晶，获得加拿大亚伯达省一家饭店聘书，但申请工作签证时，移民官发现她竟必须花10分钟才讲出如何煮一道糖醋排骨，配料还讲得错误百出，怀疑她根本不是厨师，拒发签证，郭晶不服提出上诉仍遭驳回。

28岁的大陆女子郭晶（音译）说，她不但是有经验的厨师，也通过加拿大联邦就业部的LMIA（劳动市场冲击评估）就业审查。她说，2013年初她向加拿大驻香港领事馆递交临时外劳工作签证申请时，移民官认为在中国担任厨师的女性不多，因此要求面谈。

花10分钟才讲出来

郭晶提出多张厨师培训证书，包括2008年5月到7月间于广东某职业学校培训，但移民官发现证书上记载的培训时间是2007年8月到2008年5月；她还自称于2006年参加两项厨师培训课程，却无法解释为何证书发出日期是2011年。

更离谱的是，移民官要她叙述中餐馆最常见的糖醋排骨做法，她竟然花10分钟才说得出来，且烹调过程与配料迥异一般做法，连青椒与洋葱都没有，也没提到鸡蛋（排骨裹粉用），更未提及如何油炸让排骨变得酥脆。移民官认定她不太可能是有5年经验的大厨，不符聘书所要求的职掌，因此拒绝申请。

部分网友为她叫屈

因为做不出糖醋排骨被拒入加拿大，这件事让大陆网友意见两极。有人说「光靠证书是不够的。」也有网友叫屈，「糖醋排骨不一定要用青椒和洋葱啊！」