保靖黃金茶 茶樹王高齡416歲

保靖黄金茶茶树王。图／本报湖南保靖传真

中国好茶在湖南，湖南好茶看湘西，其中尤以黄金茶最为著名。保靖县黄金村，是保靖黄金茶发源地和主产区，村内有七片古茶园，2057株古茶树，其中最古老的「茶树王」已有416年历史，被业内专家赞誉为「可以喝的文物」。

近年来，保靖县黄金村大力推动茶产业资源集中、功能集合、产业集群，将保靖黄金茶由传统茶业转变为现代茶业，现代茶业向生态茶业转变，生态茶业向品牌茶业转变。

保靖县国茶村是陆羽「茶经」中所记述的「无射山」所在地，这里也是保靖黄金茶原产地核心区和保靖黄金茶万亩示范园建设主产区，种植保靖黄金茶1.5万余亩，全村农民人均收入更达2.8万余元人民币。

近年来，国茶村立足生态优势、保靖黄金茶种质资源优势，突出「绿色、生态、有机」三大特色，致力将绿水青山转化为金山银山。

吉首市位于武陵山区东麓，自古为名茶产地，苗语称茶为「吉」，「吉首」，意为产好茶之地。湘西黄金茶是一种古老、珍稀的地方茶树品种资源，湘西黄金茶叶也是全大陆最好的绿茶之一，氨基酸含量高，制为绿茶特别鲜爽。

湘西黄金茶最早是「以物易物」的方式，在隘门关互市上出现，茶为主要流通「货币」，交换日常生活用品，被称为「换金茶」，逐步演变为今日的黄金茶，就有了「一两黄金一两金」称号。黄金古茶制作技艺传承人马少梅说，保靖黄金茶茶树王每年只能一采，当时竞拍价来到9.8万元100克高价，由此更可证明黄金茶真是「一两黄金一两金」的价值。