寶林4死成懸案 「邦克列酸」6月起列專案稽查

宝林茶室食物中毒案引发社会关注。本报资料照片

宝林茶室食物中毒事件带来四人死亡，然而监测期结束，虽证实「邦克列酸」导致中毒，但各项采检结果却无法找出关键证据，徒增遗憾。卫福部食药署副署长林金富表示，六月起，邦克列酸列为专案稽查项目，稽查品项包含米面湿制品，在前端原料制造厂、餐饮业产品都会进行检验，最快八月公布首次结果。

林金富指出，今年六月将「邦克列酸」列为专案稽查项目，各县市都会分配后市场抽查，主要稽查工厂的米、面原料，以及餐饮业者的米、面湿制品，预计全台至少抽查一百件；至于卖场试吃、包装产品下游零售通路等，因风险较低，暂不列入稽查。

台湾毒物学学会秘书长夏兴国指出，以毒理学角度来看，早期搜集证据非常重要。宝林茶室案事发好几天后，才回头追踪来源，采检项目有限且影响准确度，确实造成悬案，未来应加强检测时效。

台北荣总职业医学及临床毒物部主任杨振昌说，过往也曾发生未及时检验的中毒事件，例如台南曾发生疑似鸡肉中毒事件，当时问题肉品早已吃光，好在利用患者尿液检体，取得检验结果，不但采检时间要注意，检体是否有确实搜集、保存，也是重点。