寶林茶室案造成4死 邦克列酸6月起納稽查項目

临床毒药物咨询中心今举办食物中毒研讨会，讨论议题包含宝林茶室中毒个案使用血浆置换术的成效分析。联合报资料照片

宝林茶室食物中毒案因邦克列酸造成4死引哗然。食药署今天表示，邦克列酸将自6月起列入稽查项目。治疗方面，医师指出，血浆置换术虽可移除部分毒素，但帮助仍有限。

台北市信义区宝林茶室食物中毒案造成死亡个案震惊各界，卫生福利部疾病管制署发言人曾淑慧今天告诉中央社记者，「宝林茶室信义A13店专案」累计接获通报35例病例，其中4人死亡，并仍有2名重症患者在加护病房治疗。造成此次中毒事件的「邦克列酸」，为首次在台验出，后续因应作为受各界关注。

卫生福利部食品药物管理署副署长林金富今天出席「从学界的观点看近期台湾食安事件政府和业界的管理及因应对策」2024食物中毒研讨会，并接受媒体联访表示，今年6月就会将邦克列酸开始列入稽查项目，稽查品项包含米面湿制品，在前端原料制造厂、餐饮业产品都会进行检验。

林金富并指出，因应夏季将至，6月到8月将启动专案稽查，预计至少在全台抽查100件，未来也将以抽查结果等资料，与专家做进一步讨论。至于卖场试吃、包装产品下游零售通路等，因风险较低，暂不列入稽查。

针对邦克列酸中毒患者进行的「血浆置换术」治疗，台北荣总临床毒物与职业医学科主治医师何扬说明，进行类似体外治疗前要回答7项问题，包含中毒症状是否严重、有无解毒剂可用、有无方法减少吸收或加速排除、身体清除能力、毒素分部体积，以及毒物与蛋白结合的能力和分子量等。

何扬指出，从过往文献中看来，邦克列酸中毒情况相当严重，且人类自体清除速度慢，血液透析效果也有限，相当值得启动体外治疗。

何扬表示，分析本次北医、三总收治病人，进行洗肾、洗肝疗法后的废液也发现，传统的血液透析、血液过滤术，都无法有效洗出邦克列酸，或移除量少，废液中邦克列酸浓度低，且患者体内浓度无显著变化，与过往文献相符。

然而，何扬指出，分析已过世患者的检验结果发现，虽然进行血浆置换后，患者体内邦克列酸浓度会在当天下降2到4成，但后续仍会有回弹状况；研判是毒素在体内分布非常广，可能在每次洗完后，组织会持续再释出更多邦克列酸，或受血液循环影响造成。

何扬总结，对抗邦克列酸，仅有血浆置换治疗可以移除部分毒素，但在临床意义上，目前看来帮助仍有限。