爆食安/知名韓式餐廳 進口辣椒粉出包

食药署最新边境检验不合格清单中,旗下有「涓豆腐」、「北村豆腐家」等知名韩式餐厅的豆府股份有限公司,从中国大陆进口两批辣椒粉,被检出未准用的农药「克美素」,一千公斤辣椒粉需退运或销毁。

食药署副署长林金富表示,目前「克美素」于国际间普遍未准用于辣椒,但从中国大陆进口的两批辣椒粉被检出残留农药「克美素」○点二二至○点二八ppm。至于庄巨食品股份有限公司从新加坡输入的「油鸡香辛料」,则是农药「二四地」定量超标,为业者近半年首次违规。

林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海表示,「克美素」属于低浓度生长调节剂,动物实验发现,该农药成分损及动物器官健康;「二四地」则为除草剂、生长调节剂等,恐提高淋巴癌、膀胱肿瘤等癌症风险,国际癌症研究机构将此列为2B,属于「人体致癌证据有限」。

南投大苑子 青茶大肠杆菌超标40倍

此外,高温炎热,手摇饮正夯,但卫福部食药署昨公布最新「现场调制饮品及冰品稽查专案」报告,抽验三八四家业者、四七四件样本,其中卅七件不合格,不合格率百分之七点八,其中连锁茶饮「大苑子」南投店的文山青茶大肠杆菌超标四十倍,饮用后恐引发恶心、呕吐、腹泻等肠胃炎症状。

食药署表示,「大苑子」南投店文山青茶为本次「肠杆菌科不合格」最高样本,肠杆菌科数值为四一○菌落形成单位(CFU),超过十CFU的限量规定,超标四十倍,南投县卫生局针对该店裁罚三万元。

书田诊所胃肠肝胆科主任医师邱展贤表示,肠杆菌科数值为食品监测指标,如果偏高,则代表遭受污染,大肠杆菌超标,可能引发急性肠胃炎,轻则恶心、呕吐、腹泻,严重者持续发烧。