寶特瓶「存蔥花」保鮮新招！冷凍蔥花不再軟爛、好用不沾手

葱花。 图／freepik

今天来跟大家分享我平常保存葱花的方法～🥬🥬

平常去买菜，我都会顺口问一下：「可以送我一点葱吗？」

因为买菜的摊位是很熟悉的摊贩了，阿姨叔叔都会给我抓一小把葱！

这一小把葱回来就要赶快处理，因为多放一天就很容易蔫掉（或忘掉）。

保存方法

先把青葱洗干净，擦干水份再切成葱花。

图／竺的杂货舖提供

接着我会拿宽口的漏斗，把葱花用汤匙装进宝特瓶里面，拿去冷冻。

图／竺的杂货舖提供

这样在煮饭时需要葱花，只需要拿出来转开瓶盖，就可以直接洒在需要的料理上面。

而且最棒的是，这样保存的青葱，不会因为挤压而黏在一起！

图／竺的杂货舖提供

一开始用夹链袋装，青葱洒出来都是破碎的，或是黏在一起结块。后来用小盒子装，不是要再拿根汤匙，就是会脏手。

最后换了宝特瓶保存葱花，不但青葱的形状完整，而且超级方便！每次都有好好把菜贩送的葱用完～

我习惯用稍微软一点没那么硬的保特瓶，这样如果冷冻很满的话，塞一下还是塞的进去的。

图／竺的杂货舖提供

本文转载自《竺的杂货舖》，原文为：今天来跟大家分享我平常保存葱花的方法～