比切葱花冷冻更实用 她曝1保存法：放2个月都不坏

女网友分享青葱保存法，放2个月都不坏。（示意图：shutterstock／达志）

超市买葱经常都要买一大把，但每次做菜却只用少量，一名女网友分享，看过许多主妇分享保存葱的方法，但整株保存放不久，切成葱花又不太实用，因此想到可以切成葱段冷冻保存，实测一段时间以后，发现真的很好用，而且保存时间可以长达2个月，让不少网友见状直呼好实用。

一名女网友在脸书社团《家常菜》上表示，一直对于要怎么保存葱感到头痛，因为每次买葱都是一大把，试过将整株葱放到保鲜盒，搭配喷湿的纸巾冷藏保存，这样大约可以放2周；她也试过切葱花冷冻保存，虽然存放时间较长，但有些料理需用葱段，这样又要去买葱，导致冰箱里囤了一堆葱没用完。

女网友表示，最近实测将葱切成葱段，分小包装保存，结果发现保存期限可长达2个月，要用的时候拿出来，看要切成葱花，还是直接用葱段料理都可以，且处理方式很简单，葱买回来先洗干净晾干，拿料理剪刀剪成葱段，把葱白和葱绿分开来，之后就将葱白和葱绿分装到小夹链袋，放到冷冻库即可。

女网友也补充说，这样的保存方法缺点是冷冻葱段上面有一层冰霜，直接丢下锅可能会喷油，建议可以先用水冲，然后擦干以后再下锅，这样可以减少油乱喷。

贴文引起网友讨论，不少人大赞很实用，也有网友分享其他保存葱的方法，包括种在土里面，每次要用就剪一段下来吃，也有人推荐真空保存法，把葱洗干净擦干以后，放到塑胶袋真空保存，可以放更久。