北市 恶！营养午餐加料 餐桶出现活体小强

台北市某国中营养午餐里出现活蟑螂，校方紧急邀集营养午餐委员会，研判活蟑螂是烹调后才跑进餐桶，不处罚团膳厂商。（校方提供／游念育台北传真）

学校营养午餐接连出问题，台北市某国中家长爆料指出，上周7年级某班级午餐里竟然出现活蟑螂，校方在本周紧急开营养午餐委员会，因蟑螂是活体，经委员评估是制作完餐点后跑进去，不处罚团膳厂商，家长担忧不换厂商，可能会出现同样问题。

家长指出，就读7年级的儿子，上周营养午餐时间，同学在盛古早味酸辣面时，竟在餐桶内发现1只活蟑螂，家长质疑，蟑螂出现在餐桶里，恐怕不是不小心爬进去，而是厂商卫生出问题。

家长炮轰，校内营养午餐不是第一次出包，先前就曾听孩子说吃到异物，这次竟然是蟑螂，营养午餐都是大锅炒再分装，其他班级虽然没有出现蟑螂，不代表就是安全的，应立刻汰换厂商。

校方表示，已由午餐委员会厘清真相，并非厂商问题，学生发现蟑螂是活体，请业务人员带回观察，发现该蟑螂为一般出现在户外或木制品中的「棕带蟑螂」，不是食品厂常见的「德国蟑螂」，面条烹煮温度达90度，研判未经烹调制程，制作餐点后才跑进去，委员会决议不记点。

北市教育局副局长陈素慧说，依营养午餐合约规定，午餐出现死蟑螂或异物，属重大违失可记5到10点，记满20点可更换厂商，但这次难以证明厂商烹煮过程有污染，因此没记点。

家长批评，分明是厂商推卸责任，若政府不监督，恐怕等学生集体出现食安问题，才被重视。