北市营养午餐 开放国产肉类半成品

成功市场有邓姓猪肉摊贩指出，现在市场的猪肉大多来自拍卖场的台湾温体猪肉，除非是加工食品，否则不可能会有莱猪。（吴康玮摄）

莱猪明年开放，家长担忧校园食安无法严谨把关，北市教育局订出四大肉品管理工作守则，市议员游淑慧、罗智强2日在成功市场指出，北市教育局订定学校营养午餐不使用肉类半成品的原则，如各式丸类、虾卷、香肠、火腿、热狗，痛批市府政策失当，胡乱让莱猪进来，更害本土猪农跟着遭殃。教育局则说，只要采用国产猪与国产牛即可。

游淑慧表示，中央为开放20％的莱猪进口，让地方政府十分为难，其中，北市食安会报甚至决议要减少学生营养午餐的猪肉加工品，导致学生丧失食物选择权，是本末倒置。此外，业者在食材登录平台的登录无管理措施，目前政府说只能相信业者良心，但未来上路必定一团糟。

罗智强表示，如果不从源头管理，上梁不正下梁就会歪，地方政府又怎么可能做好，民进党政府一天到晚在骗，若不做标示地方政府如何执行，只会让黑狗偷吃、白狗遭殃，莱猪偷进好猪遭殃，中央政府做不到，就不要胡乱开放进口。

教育局则已要求学校与厂商进行契约变更并指出，未来须采用国产猪与国产牛，至于食材与菜色不会有减少的疑虑，对于肉类加工品北市提供补助奖励，若肉品用国产CAS标章才有补助。

成功市场有邓姓猪肉摊贩说，市场猪肉大多来自拍卖场的温体猪肉，除非是加工食品，否则不可能会有莱猪，因为莱猪都是冷冻的，这边猪肉都是现杀，并喊话希望政府标示来源产国才有用，不过如果知道哪个业者卖莱猪就公布出来。