铂仕麦25年、30年 品味老酒风华

红宝石波特桶甜美雍容的「BUSHMILLS铂仕麦25年单一麦芽威士忌」，浓郁的成熟深色水果香混合著蜂蜜和温和烟熏与优质橡木桶香气。入口前味为甜杏仁的味道接续焦糖樱桃、李子和黑莓的味道开启味蕾，中味为浓郁的黑巧克力与甜香料混合，后味以蜂蜜和李子收尾。带来温暖的橡木味、波特酒的甜美与温和的辛香料尾韵。酒精度46％，建议售价：19,980元 （全台限量120瓶）。图／业者提供

「铂仕麦BUSHMILLS30年单一麦芽威士忌」，葡萄干、无花果、李子和枣子的浓郁甜美香气与太妃糖、柔软的丁香和甜蜜的香料交叠。酒精度46％，建议售价：49,800元（全台限量50瓶）。图／业者提供

以严格监管橡木桶品质，造就极致过桶工艺而闻名，也是世界最古老的威士忌品牌「铂仕麦（Bushmills）」日前正式发表铂仕麦25年与30年两款高年份威士忌，于台湾限量上市。两款珍稀酒款皆承袭铂仕麦酒厂采用100％麦芽大麦进行三次蒸馏，并经过三桶工艺，完美满足酒饕与藏家们对于铂仕麦极致过桶工艺融合的期待。

台湾总代理欣利实业董事总经理王孝伦表示，创立于1608年的铂仕麦，是全世界最古老也是最早取得酿酒执照的威士忌酒厂，以坚持世代传承的酿酒工艺闻名于世。王孝伦指出，这次争取到两款珍稀佳酿，「铂仕麦25年单一麦芽威士忌」全台仅限量120瓶，是在Oloroso雪莉桶和波本桶中各熟成六年，并再过桶至首次填充的红宝石波特桶中陈酿21年。酒液色泽呈浪漫红金色，香气为浓郁的成熟树篱深色水果香气混合著蜂蜜和温和的烤木头。

「铂仕麦30年单一麦芽威士忌」更只有50瓶，仅少数品酩收藏家得一亲芳泽，「铂仕麦30年」在Oloroso雪莉桶和波本桶中各陈酿14年，再过桶至「雪莉酒之王」Pedro Ximenez酒桶中陈酿16年。

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