补充保健品先考虑利弊 这款吃太多恐酿心律不整

研究指出，若是补充过高剂量的鱼油保健品，恐怕反而会引发心律不整。(示意图/ Shutterstock )

肾脏科医师王介立在脸书PO文，呼吁家长不必买太贵的生技营养品给孩子，也表示许多保健品的功效不如预期，部分甚至可能有反效果，所以一定要先考虑利弊再补充。以鱼油为例，虽然普遍认为补充鱼油可预防心血管疾病，却也有研究指出，若是补充过高剂量的鱼油保健品，恐怕反而会引发心律不整。

王介立说，「当我讲『预防』及『增加』时，我强调的是因果关系，要确定疗效的因果关系，最理想的方法是透过标准化的双盲随机分派临床试验，这在数学上是可以证明的，也是生物统计学的最基本专业。举例，无数观察研究证实了多吃海产与较长的寿命有相关，但，各位知道近几年来多少个鱼油的临床试验都败下阵来吗？」

不只如此，长期摄取高剂量的鱼油，可能会增加心律不整的机率，严重可能导致中风、猝死。2021年国际期刊《Circulation》发表研究成果，将8万多人分为两组，一组每天服用1克以上的鱼油、另一组则低于1克，结果发现服用1克以上的鱼油受试者，出现心律不整的机率较高。

王介立提醒，大部份的营养补充品，补充前都需要思考利弊得失，几乎不存在那种「无脑吃」补品，能够无脑爽吃的，真的只有健康原型的食物。王介立不否认自己也吃保健品，但大多都是「吃心安」，而且不吃昂贵的保健品。举例来说，王介立跟老婆都吃维生素D3，但是每周才吃一颗，算起来可吃60周（超过一年），而这罐维生素D3只需要台币437元。

王介立也买过益生菌产品，自己跟小孩偶尔会吃，但自从他跟家人开始吃大量蔬食后，就几乎没遇过肠胃问题，因此也很久没吃了。王介立坦言，自己采行健康饮食也不到2年，以前经常乱吃，所以孩子也跟他一样爱吃零食。

如今王介立开始吃得更健康，当然也希望孩子加入，但他认为疏导与禁止更有用，所以不会刻意禁止孩子买垃圾食物，但他会经常解释健康饮食的概念，然后花很多时间去举例超商中可以买到哪些较高营养价值的食物，刚好他就读国一的儿子自然课在上生物学，其实孩子是有兴趣听的，所以也会反问很多。

王介立发现，这样做其实颇为有用。因为，孩子不只一次跟他说，刚才回家的路上稍微思考了一下，最后决定少买一些高糖份食品，改买以淀粉、蛋白质、膳食纤维及天然脂肪为主的食物。只要多吃天然蔬果、原形食物，就能获得均衡的营养，那又何必去吃胶囊、粉末的保健食品呢？