不是鼎泰丰!玄彬昨晚收工直奔点水楼 招牌也是小笼包
▲点水楼七彩小笼包,可一次品尝7种口味。(图/取自点水楼脸书)
记者黄士原/台北报导
南韩演员玄彬为了宣传电影《哈尔滨》来到台湾,昨晚出席在西门国宾戏院的特映会,据传活动结束后,玄彬一行人前往点水楼用餐,而不是国外明星最常去的鼎泰丰。
点水楼是由南侨集团所打造,主打江南料理、点心,包含了杭帮、苏帮、扬帮、沪帮、甬帮等菜系,其中小笼包曾获得网路票选为全台最好吃小笼包,南京店也在2018年至2022年入选米其林必比登推介,目前全台有6家分店,玄彬昨晚前往用餐的是位于中正区的点水楼怀宁店。
▲点水楼招牌之一醉膏蟹(图/记者黄士原摄)
点水楼小笼包是点水楼的必吃餐点,面皮薄而有弹性,肉馅选用黑毛猪颈肉、腰内肉、后腿肉、前腿肉,依比例融合老母鸡高汤,以现点、现包、现蒸呈现最佳鲜味。除了原味,还有九层塔、麻辣、翡翠、XO酱、樱花虾、黑蒜头、松露、蟹黄等口味,另有以天然蔬果制作面皮的七彩小笼包,可一次品尝7种口味。
▲孙艺真去年来台曾到捌伍添第用餐。(图/取自孙艺真IG)
另外,玄彬老婆孙艺真(旧译孙艺珍,손예진)去年4月首次访台,曾受访表示很期待品尝小笼包。不过后来在社群网站曝光的照片,其实她并非前往鼎泰丰用餐,而是台北101的高楼餐厅「捌伍添第」,业者也公布当天女神用餐菜单,有蟹粉灌汤小笼包、松露蛋白海鲜饺、千丝萝卜酥、添第叉烧皇、捌伍片皮鹅、焗酿鲜蟹盖、杨枝甘露,也符合孙艺真在IG上公布的菜色照片及吃播影片。
▲焗酿鲜蟹盖。(图/捌伍添第提供)
位于台北101 85楼的捌伍添第,由前米其林一星主厨谢文亲自坐镇掌杓,2021年10月正式开幕,以粤菜为主,并汇集台湾、四川、潮州、苏州、湖南及东北各地的特色料理,招牌菜色有添第叉烧皇、捌伍片皮鹅、焗酿鲜蟹盖,都在孙艺真当天享用的菜单之中。