蔡昌宪卖水饺开餐厅砸7位数拚副业

料理大师程安琪（左起）、张凤书、蔡昌宪昨开心录《大嫂研究所》。（三立提供）

张凤书主持三立节目《美食凤味》多年，该节目近日转型成新节目《大嫂研究所》，25日举办记者会，首集来宾邀请蔡昌宪与料理大师程安琪。张凤书笑称现在就读国二的儿子根本是靠《美食凤味》养大，每次只要半夜有食物香味，邻居就知道她又录影了。蔡昌宪近年副业多多，投资金额达7位数，现在手上除8月成立的自创手工水饺品牌「浮宪东北饺」，还有一间义法餐厅。

蔡昌宪提及自家手工水饺除网路，也进军百货，工作人员除妈妈、姊姊，还有2个正职员工，老婆则担任客服，至于年终发多少？他笑得腼腆，「无法太多，但一定会让大家吃红。」他投资副业，好友很捧场，柯震东订几十盒，于美人特地开直播传授美味煎饺料理手法，许志豪也买不少，「朋友有说过，品牌要好得亲力亲为，如果未来忙拍戏，会麻烦老婆多分担一点。」谈到生子，他笑称顺其自然。

张凤书前阵子曾说自己有更年期症状，「最近工作比较忙有好一点，我现在固定运动，每周一次重训、一次游泳，未来希望分享这些经验，帮助大家共老，今年也开始上健康管理师课程。」这几年家里没请佣人，她三餐自己煮，「以后会尽量往健康方向走，应该会出书，这段时间有照顾长辈的过程，都是自己来，很多经验可分享。」