「茶叶蛋」教授：让大陆网友不开心，很不好意思！
大陆网友「冷饭新炒」，让「茶叶蛋」一词连续多天占据微博热搜榜。而制造出茶叶蛋话题的当事者──台北美食学院教授高志斌28日表示，当初因为节目时间短，表达得不是很充分，才会造成误解，「让大陆线民不开心，很不好意思！」
茶叶蛋事件源于2011年某个节目，身为来宾的高志斌指称大陆百姓收入低、消费不起茶叶蛋。2013年，大陆网友翻出相关截图，质疑来宾高谈阔论中充满谬误，也嘲笑台湾人是「岛民之蛙」。而最近台湾反服贸抗争，网友再度「冷饭新炒」，让「茶叶蛋」一词连续多天占据微博热搜榜。
高志斌28日接受《新华社》驻台记者专访时回忆道，当年他以劳委会产业辅导讲师的身份参与节目录制，有学生提出想去大陆卖茶叶蛋，他就提醒说，大陆不是每个地方的人都吃茶叶蛋，还有些地方人均收入很低，要注意思考地区差异及行销策略。
高志斌强调，因为节目时间短，参与嘉宾多，他没有足够时间讲明白，表达不是很充分。「我没有主观恶意，是想要提醒学生，那些穷的地方不可能人们每天都买你的茶叶蛋。」现在的网路截图是剪接过的影片画面，造成了误解。「让大陆线民不开心，很不好意思！」
高志斌表示，他已有十多年没去过大陆，不过透过网路和经常去大陆的朋友，对大陆这些年的进步还是很了解的，而且今年他也会去大陆出差。
另外，针对先前曾经举例河南郑州农村人还是消费不起茶叶蛋，高志斌则解释，想表达的意思是大陆各地贫富不均，并不是歧视河南的老百姓。