長家國際食品公司揭牌 長榮空廚與全家便利商店聯手搶攻國內鮮食市場

长家国际食品公司于今日正式揭牌，由长荣航空董事长林宝水(右四)、全家便利商店董事长叶荣廷(左四)、长荣空厨暨长家国际食品董事长柯金成(右三)、全家便利商店总经理薛东都(左三)、长荣空厨总经理郭厚利(右二)、全家便利商执行副总店吴胜福(左二)、长荣空厨副总经理杨一腾(右一)及长家国际食品总经理黄国龙(左一)共同揭牌。长荣空厨提供

长家国际食品公司于今日正式揭牌营运，由空厨业龙头「长荣空厨」与「全家便利商店」共同出资成立，双方宣布携手跨足国内鲜食市场，揭牌仪式由长家国际食品公司董事长柯金成、总经理黄国龙，邀请长荣航空（2618）董事长林宝水及全家便利商店董事长叶荣廷共同主持。

林宝水致词中表示，很高兴看到长荣空厨与全家便利商店强强联手，成立长家国际食品公司，其首要任务是为全家便利商店生产全台通路所需要的义大利面，未来能成为全家义大利面的生产基地，先前与长荣航空体系的主管前来参观时，大家对于长家公司从日本引进全台第一条自动化义大利面产线都赞不绝口，从源头煮面，一直到后端的涂抹封装都是一气呵成，借助自动化设备优化生产效能，相信未来成果可期。

柯金成说，长荣空厨致力于机上餐点业务开发及生产服务，同时也积极展开多角化经营，其营运中心已于2018年5月移转至坐落于桃园国际机场园区内全新建造的新厂。为有效活化原有厂区，长荣空厨积极寻求异业通路商合作，此时全家便利商店也正研议如何提高快速成长的鲜食产能，双方一拍即合，携手成立长家国际食品公司，共同经营国内食品市场。

柯金成表示，双方经过多次讨论，在连锁超商通路及未来鲜食产业需求激增的基础下，共同商议以长荣空厨阵容坚强的研发团队为后盾，复制其在机上餐点的成功经验，并借由双方品牌加持、技术及管理层面的交流学习，对应全家便利商店全台超过4,200家店舖的强势需求，共享经营成果，共同提升品牌知名度及全球竞争力。

全家便利商店（5903）董事长叶荣廷则指出，鲜食为便利商店产业差异化的吸客关键，近三年全家泛鲜食皆保持至少一成以上的高速成长，今年占总营收比例更突破三成大关，显示民众便利餐食的刚性需求强劲，故此次双方合作将扩大全家鲜食产业链的布局，也透过跨产业的技术交流与应用，推升全家鲜食产品的独特性与竞争力。

长家国际食品公司结合长荣空厨及全家便利商店的优势，开创异业合作的新蓝海。以长荣空厨对各国特色料理的精通、完备的硬体设备，将可大幅提升全家现有产品线的产能及品质；而长荣空厨也能将空厨业务拓展至便利商店通路，让民众随时都可以享受各国美味料理。

长家国际食品结合长荣空厨及全家便利商店的优势，将成为全家义大利面品牌Uno Pasta生产基地，提供不同面体及多样化口味的义大利面产品，让消费者有更多不同的选择。长荣空厨提供

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