長榮空廚攜全家超商成立食品公司 搶占鮮食市場

长荣空厨与全家便利商店共同出资成立「长家国际食品公司」,今天正式揭牌营运,携手跨足国内鲜食市场。长家国际食品总经理黄国龙表示,预估明年每日产能可达10万份,未来更可上看20万份。

长家国际食品看好台湾义大利面市场每年成长20%的幅度,揭牌后首要营运亮点,即是斥资数千万从日本引进全台第一套自动化义大利面产线,以专业自动化的生产模式,成为全家义大利面品牌「Uno Pasta」生产基地;搭配全台湾第一台分面机及自动包材落盒机,可节省生产线置放包材、煮面、分面约30%的人力。

长家国际食品公司成立初期,鲜食产品主打不同面体及多样化口味的义大利面,将同时在超过4200家的全家便利商店铺货,下一阶段将开发个人调理包及料理半成品系列等产品,分进合击再次抢攻国内鲜食市场。

长荣航空董事长林宝水表示,长荣空厨与全家便利商店强强联手,成立长家国际食品公司,其首要任务是为全家便利商店生产全台通路所需要的义大利面,未来能成为全家义大利面的生产基地。

长荣空厨暨长家国际食品公司董事长柯金成表示,长荣空厨致力于机上餐点业务开发及生产服务,同时也积极展开多角化经营,其营运中心已于2018年5月移转至坐落于桃园国际机场园区内全新建造的新厂。为有效活化原有厂区,长荣空厨积极寻求异业通路商合作,此时全家便利商店也正研议如何提高快速成长的鲜食产能,双方一拍即合,携手成立长家国际食品公司,共同经营国内食品市场。

全家便利商店董事长叶荣廷则表示,鲜食为便利商店产业差异化的吸客关键,近三年全家泛鲜食皆保持至少一成以上的高速成长,今年占总营收比例更突破三成大关,双方合作扩大全家鲜食产业链布局,推升全家鲜食产品竞争力。

长家国际食品结合长荣空厨及全家便利商店的优势,将成为全家义大利面品牌Uno Pasta生产基地,提供不同面体及多样化口味的义大利面产品,让消费者有更多不同的选择。图/长荣航空提供