千叶火锅转型「超市」！肉品生鲜面食全都有 15家门市抢先开卖
全国防疫三级警戒延到6月28日，短时间内已经无法上餐馆享受美食，受到冲击的餐饮业除了开发外带外送业务之外，还有提供生鲜组合包，而原本提供吃到饱的千叶火锅更是将15家门市直接转型成超市，不管是蔬果到肉品海鲜都有，就连榴梿冰棒也买得到。
▲各种肉品与冷冻食品。
▲蔬菜水果。
千叶火锅在脸书上贴文表示，在这波严峻的疫情冲击下，餐厅禁止内用让营业额直接变零，每月亏损可能达到4千万元，但旗下还有1000多位员工，为了求生存，千叶火锅除了强打外卖服务，近期更是先挑选了15家门市转型成超市，有生鲜的肉品、蓝钻虾，蔬菜类的高丽菜、丝瓜、红黄椒、洋葱，以及吃火锅最佳配角的各种面食、饮料等，甚至大罐装的业务用沙茶酱也买得到。
▲面食区。
除了转型超市之外，5月底千叶火锅就已经开直播卖食材了，首先开卖的超过20种的海鲜类商品，接下来也每周三、周五都会直接开卖各种热门食材，让大家在家不出门就能买到各种生鲜、直接配送到家。
目前千叶火锅提供超市服务的门市有林口、宜兰、三重、南崁、五股、苗栗、丰原、彰化、埔里、斗六、嘉义、楠梓、大昌、屏东、台东，而6月16日还有文心店加入，未来将会再陆续新增门市据点。
另外，其林一星烧肉专门店「俺达的肉屋」则是转型成肉铺，卖起顶级日本和牛生鲜肉品，让无法到餐厅的朋友在家也能品尝到日本和牛的美味，店家将分切好之后包装冷藏，再让订购的客人来店自取，如果是外县市就提供冷冻宅配，但近期因为冷冻物流大塞车，宅配服务先暂停。
价格部份，100公克400元至1300元区间，依照每日分切部位不同而价格不同，另外还有内含5种部位的组合包，其中包含一款牛排，价格3999元。另外，俺达的肉屋还有日本和牛火锅肉片，每盒200克，价位1000元-2500元，会依照每日不同部位定价。