最强罐头！网一面倒激推「它」...曝超爽吃法：煮面不用调味
罐头食品世上最便利的食物之一，甚至是「逃难」必备清单之一。一名网友就问说「茄汁鲭鱼是不是最强的罐头」，而贴文一出就引发热议，甚至有网友还大方分享吃法，「放豆腐跟高丽菜下去，用小陶锅一起炖，超爽宵夜！」
一名网友今（25）日在PTT以「茄汁鲭鱼罐头是不是最强的罐头？」为题发文，表示茄汁鲭鱼内有一块不小的鱼肉，其酸酸甜甜的酱汁，无论是配饭还是面都非常合适，且照味道和性比价来看，应该是分数最高的罐头了，不禁让他直呼「根本屌打所有的日本罐头」。
贴文一出，随即引起非常多网友们热议，「自己煮饭时，拿来配还不错」、「算是万用的罐头，曾经有吃过一阵子，会吃到怕」、「放豆腐跟高丽菜下去，用小陶锅一起炖，超爽宵夜」、「没错，搭配红烧鳗这2个罐头超常吃」、「煮汤面超赞，整罐掉下去都不用调味」、「是，之前还有茄汁大沙丁，可惜现在没卖了」。
也有人不认同原PO的观点，分享自己最爱的罐头，「蒲烧鳗鱼才是」、「蒲烧鳗我可以单吃配饭一周」、「绯鱼罐头才是」、「瑞典鲱鱼罐头」、「香肉酱第一，这个才是第二」、「我比较喜欢肉酱煮面」、「我只能接受辣肉酱罐头和土豆面筋罐头」。
▲网友认为茄汁鲭鱼屌打所有日本的罐头。（图／翻摄自同荣实业官网）
罐头给人不健康的印象，认为它含很多调味料和加工品，不过食品技师张邦妮表示，罐头的营养其实和一般烹调食物的营养价值差不多，鱼罐头甚至摄取到的钙含量可能比新鲜的鱼多，所以只要「适量」与「均衡摄取」，就不用太担心。对此，她分享5招安心挑选、保存罐头：
1.选择罐头外观无生锈、膨罐及凹陷者，如果包装受损，表示可能有空气进入或细菌繁殖，千万别购买。
2.注意罐头的有效日期，罐头通常能长期保存，但避免内容物变质，可优先选择新制造的产品。
3.罐头打开后，如果有异味、变色、混浊或是产生许多气泡，可能有细菌滋生或变质，如果内壁有金属腐蚀，可能有重金属渗出污染食品，有这些情况就不要再食用。