「中式早餐热量」惊人曝！第1名＝1包盐酥鸡 营养师：胀一整天
每隔几百公尺，就能看见「OO豆浆店」林立街头，早餐、宵夜喜欢来杯豆浆配烧饼油条，或是来盘香喷喷的铁板面抚慰五脏庙，已成为台湾人的饮食日常！但你知道其中可是隐藏高油、高热量的地雷吗？正妹营养师高敏敏分享「中式早餐（宵夜）热量」排行榜，其中大魔王只要吃下一颗，热量勘比一袋咸酥鸡。
你喜欢以中式餐饮当作早餐或宵夜吗？营养师高敏敏在粉专分析12款餐点及3种饮品的热量，并指出吃一笼小笼包要带着440大卡回家，或是吃一颗大饭团，619大卡下肚，热量和一袋咸酥鸡有得拚，「有艺人跟我分享，他只要吃一颗剧组发的饭团早餐，就可以胀气一整天，胀到冒冷汗戏拍不下去⋯」难消化的糯米属于支链淀粉，有些人肠胃道容易吃不消。
此外，高敏敏也说，豆浆店的铁板面和烧饼油条油脂含量高，对于控管体重、患有高血压、脂肪肝者要谨慎摄取，尤其是炸得酥脆的老油条。提到推荐的餐点，她说「倒是咸豆浆的热量亲民」，但要注意菜脯不要放太多，否则钠含量太高易引发水肿。
中式早餐热量排行榜：
第12名：菜包 140Kcal/个第11名：牛肉馅饼 200Kcal/个第10名：烧饼夹蛋 270Kcal/份第9名：鲜肉包 279Kcal/颗第8名：韭菜盒 295Kcal/个第7名：馒头夹蛋 325Kcal/份第6名：锅贴（5颗） 350Kcal/份第5名：萝卜糕加蛋 360Kcal/份第4名：小笼包（8颗） 440Kcal/份第3名：烧饼油条 469Kcal/份第2名：黑胡椒铁板面加蛋 570Kcal/份第1名：饭团（185g） 619Kcal/颗
饮品（皆按半糖计算）：
第3名：咸豆浆（500ml） 185Kcal/碗第2名：豆浆（350ml） 186Kcal/杯第1名：米浆（350ml） 210Kcal/杯
若是正常甜的有糖米浆、豆浆，热量再加约50大卡
▲营养师用一张图带你看懂中式早餐热量。（图／高敏敏营养师授权提供）
营养师李婉萍也曾提醒，食用高淀粉类食物后容易使血糖快速上升，进而产生昏昏欲睡的状态，究竟中式早餐该怎么挑、怎么搭配？在所有的中式早餐组合中，她最推荐「馒头夹蛋＋无糖豆浆」，透过低油脂的蒸馒头取代高油的烧饼油条，又可在一早摄取蛋白质，是最好的搭配方式。
此外，李婉萍也推荐各式蛋饼类，其中像是肉片、玉米或起司口味，其对成长发育中的孩子有补充钙质的作用。鲔鱼蛋饼对于上班族而言也是相对健康的选择，但要注意有些含盐量过高，即不建议再沾酱，早晨吃太咸易开胃，使得一整天容易摄取过多热量。
本文咨询专家：高敏敏营养师，被誉为「台湾最美营养师」，两岸超过30万粉丝，专长为健康减重及抗老美肌营养。具有中华民国高考营养师证书、妆品原料管理师、肥胖医疗学会证照、糖尿病共同照护网证照、美国营养学会会员。