烧饼油条＝2/3杯珍奶！专家曝早餐「3超雷组合」...再配豆浆热量爆

▲营养师揭民众常点的早餐地雷。（图／ETtoday资料照）

记者林妤柔／综合报导

早餐对于人体一整天相当重要，但上班族和学生常因睡过头来不及准备，随手到超商拿，就当作一餐。营养师萧玮霖（杯盖）表示，民众买早餐时要特别注意「糖＋糖」、「糖＋油」的组合，像面包配上饮料就是地雷之一。他也分享常见的3种地雷组合，希望大家匆匆购买时能尽量避免。

3种早餐地雷组合

1.面包＋饮料面包属于全谷杂粮类，饮料的糖含量又高。这种组合蛋白质含量少，容易让血糖波动大，吃午餐之前就产生强烈的饥饿感，反而越吃越饿，如果选择这种组合，建议大家可以加颗茶叶蛋，饮料改成牛奶或无糖、低糖的豆浆，这样的组合除了能稳定血糖外，蛋白质含量也够。

2.中式早餐＋含糖豆浆 中式早餐通常含油量较高，萝卜糕、蛋饼是油煎的，油条是油炸的，烧饼在制造的过程中会加入酥油，若烧饼加上油条热量就高达500大卡，大概是2碗饭，2/3杯全糖珍珠奶茶。若再搭配含糖豆浆，热量逼近700大卡，建议大家如果想吃烧饼的话，就别再夹油条了，可以改选肉片或葱蛋，豆浆改喝无糖。

▲甜点不适合当作早餐。（图／达志示意图）

3.咖啡＋甜点有些人的早餐是蛋糕卷、甜甜圈，再配个咖啡，但它跟面包＋饮料组合类似，对于血糖波动都太大，一定要避免把甜食当早餐。如果真的想喝咖啡，可选择无加糖的拿铁咖啡，增加牛奶的摄取，或是无糖的美式咖啡，尽量避免拿陈列在架上的饮料咖啡。

最后萧玮霖提醒，若真的配到地雷早餐，建议早餐时再加一颗蛋，把饮料改成牛奶，都是比较好的选择。