潮州赛神虾 335公克公虾夺冠

第6届潮州赛神虾4日登场,虾农张富淳饲养的冠军虾,长度到她的手肘。(罗琦文摄)

第6届潮州赛神虾4日在潮州铁道园区扩大举办,今年神虾虽未破纪录,但比赛过程紧张,比重又比长。潮州镇长周品全表示,明年更将结合神虾料理,将潮州泰国虾从饲养到料理一气呵成,并与旅游景点结合行销潮州,虾农也很肯定镇公所行销泰国虾的比赛。

潮州泰国虾养殖面积约占屏东县40%,年产值破亿。潮州镇公所主任秘书王建元表示,以往潮州赛神虾都是在中山公园或运动公园举行,今年特地移师潮州铁道文化园区扩大举办,有40组报名参赛,是历年来报名最多,活动并搭配园游会、小农市集、观赏鱼生态瓶DIY、泰国虾美食兑换及亲子嘉年华表演节目。

王建元说,赛神虾比赛着重趣味,比重又比长,分为公虾组与母虾组,冠军各有1万元奖金,若重量相同则以长度决胜,虾选手也不能掉螯,参赛业者会刻意养大虾,顾虾子像在顾孩子。

「虾选手」经过一一秤重,第1名公虾335公克,第1名母虾199公克,但均未破往年纪录。公虾组冠军养殖者张富淳说,她养虾3年,今年首次得奖,参赛虾已养2年,并没有以特别方式饲养,只是很认真细心照顾,获得第1名很意外。

王建元表示,泰国虾在母亲节与中秋节前后1个月产量多、产值也好,今年产地价1斤大约400元正负30元,比往年多20元左右。

潮州镇水产养殖协会理事长潘金宙表示,泰国虾业者近年不好过,铁虾症影响收成量,加上6至9月水温高导致泰国虾死亡率也高,而饲料、电费、人工上涨,成本提高,即使卖价好,业者也没赚头,赛神虾活动可刺激产业、带动买气,很感谢镇公所。