陈可冀院士，研究血脂50多年，提醒：除了肉，这3种蔬菜也要少吃

如今人们的生活发生了翻天覆地的改变，经常吃一些高盐，高油，高脂肪的食物，食物虽然好吃，但是对身体没有任何的益处。

随着时间的推移就会发生血脂这种慢性疾病，患者需要长期服用药物来改善血脂高的情况。

01陈可冀院士，研究血脂50多年，提醒：除了肉，这3种蔬菜也要少吃

陈可冀院士是专门研究心血管疾病的，这个研究已经有50多年了，说到对高血脂的质量，他拥有非常丰富的经验。

现在生活方式发生了改变，人们的生活质量也得到了质的飞跃，但让许许多多的富贵病找上门来，其中就包括高血脂。

90多岁高龄的陈可冀院士说，即使把经常吃的肉类换成素菜，也不一定能够起到降血脂的功效。

从科学的角度来说，一个人要科学的饮食，如果患了高血脂之后就不吃肉吃素菜，那么身体当中营养不均衡也会导致一些问题的高发。

所以说吃肉的时候，大家一定要控制好它的摄入量，只要保持在适当的范围之内，对人体是没有任何的害处。

02提醒：除了肉，这3种蔬菜也要少吃

香椿

香椿属于一种时令蔬菜，每当春季来临时，大量的香椿就会上市，在各大超市当中都有售卖。

这个时间推移，乡村的价格就逐渐的降低，在农村许多住户家门前都会种上一棵香椿树，就是为了每到春季吃一些时令的蔬菜。

香椿可以用它来炒鸡蛋，非常的美味，而且它的味道与其他的蔬菜不一样，所以导致很多人都想一尝鲜。

香椿属于发物，像高血脂患者是不适合服用的，它会导致体内的血压血脂飙升，所以像三高人群尽量远离香椿。

凉拌西红柿

西红柿具有非常高的营养价值，它里面含有大量的维生素，C能够起到抗衰老的功效。

西红柿的做法都多种多样，但是凉拌西红柿这类菜对于高血脂患者来说不建议吃，这是因为凉拌西红柿时会用到大量的糖，如果高血脂患者服用大量糖分之后会加重高血脂的情况，使血液更加的黏稠，不利于自身对高血脂的控制。

腌制的咸菜

许多的人都喜欢吃腌制的咸菜，因为其腌制口味独特，受到人们的喜爱，这些腌制食物的存在，能够使人的饭量大大增加。

这些腌制蔬菜在腌制过程当中会放入大量的食盐，导致亚硝酸盐的产生，使人体之后它会形成亚硝胺这种致癌物质，对血脂和血压造成严重的影响。

咸菜当中含有大量的钠离子进入身体之后，它也会使体内血压飙升，这血管越来越狭窄，形成一些小的血栓，容易引起高血脂，甚至导致血管堵塞引起脑梗。

03高血脂如何调理？

控制饮食

现如今生活条件好了，许多人都患有高血脂，当你患上这种疾病之后，一定要改善原这种不科学的饮食方式。

尽量减少油炸类食物，低脂的食物，还有动物内脏，脂肪高热量食物等等，鞋里面含有大量的胆固醇，不利于血脂的控制。

建议大家吃七、八分饱不仅能够有利于控制血脂，还能够减轻肠胃方面的负担，使其身体变得更加健康。

增加运动

生命在于运动，多多运动能够消耗体内过多的热量和脂肪，使身体保持在健康体重范围之内，还能够使血脂水平达到稳定状态之内。

更多的方式多种多样，建议大家选择适合自己的，坚持下来你会发现你的身体越来越轻松，而且抵抗力越来越好。

保持心态平衡

生活当中一个好的心态才能够让自己拥有长寿的体质，好的心态才能让身体的新陈代谢更加的平稳。

如果一个人每天都焦虑抑郁，这种情绪障碍就会诱发高血脂，可以说好的心态对于一个人的健康非常有益。