吃不胖不是梦！澳科学家发现关键基因

弗林德斯大学日前发表公报说，该校研究人员带领的国际团队发现，将小鼠体内名为「RCAN1」的基因移除后，小鼠长时间摄入高脂肪食物也不会变胖。此外，该基因缺失的小鼠代谢速率较野生小鼠也有所提升，在不运动的情况下燃烧热量更多。

新华社引述主持这项研究的弗林德斯大学教授基廷说：「这意味着既不需要减少食物摄入量，也不需要多运动，就能使体内储存的脂肪减少。」

他解释说，人体脂肪分为两种，其中白色脂肪主要用于储能，棕色脂肪负责消耗引发肥胖的白色脂肪并产生热量，而抑制RCAN1基因的表达有助于使白色脂肪转化为棕色脂肪。

相关研究发表在新一期《欧洲分子生物学组织通讯》上。基廷表示，这一发现令人兴奋，但只是动物实验，还需进一步确认在人体内也能达到同样效果。