吃火锅配1消暑饮品恐痛风 尿酸浓度增加关节炎上身

饮食习惯酿痛风，吃饭配1消暑饮品小心关节炎上身。（示意图：shutterstock／达志）

天气热民众爱吃高普林食物搭配啤酒，基层临床发现最近痛风患者增加。（陈建宏骨科诊所提供／程炳璋台南传真）

圣婴年发威，台南市玉井区飙出39.7度历史高温，台南市4月均温也是30年来最高，冷饮、啤酒等成热门饮品，台南市基层骨科医师发现，最近中年人痛风性关节炎的患者比例增加，呼吁「预防是最好的治疗」，少喝高普林与酒类饮品，避免血液中尿酸浓度增加。

南台湾今年时常高温笼罩，用餐喝酒成为中年男女社交生活日常，骨科诊所医师陈建宏发现近来痛风患者增加，许多都因为饮食引起。

50岁的中年男子过去并无痛风或高尿酸病史，最近却突然右膝不适，跛行多日终于到诊所就诊，向医师表示除了右膝外，全身关节都无异常，经抽取关节液分析，不能排除有感染或痛风合并存在。

直到患者表示最近与朋友吃牛肉锅配啤酒，临床才以痛风性关节炎作治疗，经过药物及痛风饮食卫教后，病患关节疼痛的情形获得改善。

陈建宏表示，中高龄膝关节疼痛发炎，除了常见的退化性关节炎以外，不要轻忽痛风性关节炎的存在。陈建宏表示，痛风性关节炎呈现明显的红、肿、热与痛；常见诱发因素像吃高普林类食物、动物内脏、海鲜、火锅等高汤底，或是临床上最常见的啤酒等。这些食物造成尿酸结晶，造成组织不适。

在临床上最主要影响仍以关节肿痛为主，相关统计最主要好发的还是以大脚趾内侧的跖趾关节，不单仅影响关节，肌腱或是其他软组织亦可能受痛风结晶侵蚀。

陈建宏指出，预防是最好的治疗。降低会造成高尿酸食物的摄取是最好的方式。有关节不适合并明显的红肿时，切莫轻忽痛风性关节的存在；及早就诊配上是当的药物治疗，才能有效减少后续产生的并发症。

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