吃水饺竟噎住 哈姆立克可救命
1名80多岁老翁，罹患高血压、糖尿病及脑中风等疾病，中风后，虽行动不便，且吞咽较微慢，但意识仍处清楚；不过，却因某次吃水饺时，吃得特别快，导致脸色发青甚至昏迷，才紧急送医治疗。台南医院急诊科主任许桓诚指出，吞咽困难的患者，平时饮食就应多注意，若遇上紧急状况，家属可先采用CPR或哈姆立克急救法，以纾缓症状。
患者经采以CPR心脏按摩后，且执行气管内管置入术，医师发现患者口中甚至气管，都吸出水饺皮，研判可能是因食物跑到气管导致呛死；许桓诚主任表示，患者经紧急抢救后，虽恢复脉搏，但仍因吸入性肺炎合并呼吸衰竭，丧失宝贵性命。
施行哈姆立克法主要是施救者从背后环抱患者，以一手握拳、另一手包握之，由外向内、由下向上的压挤，帮助患者吐出异物；许桓诚进一步说明，若采以CPR急救法，相对也能帮助无呼吸、无脉搏者，提升存活机会。
吞咽困难的患者建议可放置鼻胃管的方式，若当事人不愿意，则多注意饮食上应细嚼慢咽，且以坐姿用餐，可减少呛到的风险；许桓诚主任呼吁，包括中风、年纪大或脑力退化等，都有可能因身体判断力减弱，导致吃东西噎到，家属应提高警觉。
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