沖繩嘉新酒店「Hotel Collective」 以藝術美學、美食饗宴打造新地標酒店

图片来源｜Hotel Collective

走过70年历史的嘉新水泥，企业版图已扩展至健康照护及旅宿服务，最著名的是于2020年在冲绳那霸市开办五星级饭店「Hotel Collective」，为当地旅宿业带来新气象，透过设计美学、艺文展演、美食飨宴与贴心服务等不同元素，打造当地新地标酒店。

嘉新企业集团于海外插旗的全新饭店自有品牌「Hotel Collective」，门口即可看见德国艺术家创作的大型心型雕塑。图片来源｜Hotel Collective

嘉新企业集团于海外插旗的全新饭店自有品牌「Hotel Collective」重新定义「旅游」：饭店不应该只是提供观光客住宿的场所，更希望让饭店成为旅客与在地人文、艺术进行共融体验的聚落，帮助人们感受到多元文化的汇聚交流，创造属于自己独一无二的旅程与回忆，呼应”Collective”的品牌精神。

Hotel Collective露天泳池。图片来源｜Hotel Collective

为人们筑起健康与永续发展的未来，是嘉新企业的经营理念，因此Hotel Collective兴建即导入环境永续相关之国际品质认证基准，并支持人文艺术之传承，例如取得国际绿建筑LEED认证级，为冲绳首间荣获LEED认证的饭店；携手工坊职人，重现300年前冲绳工匠制作工法，期望艺术品与宾客能在自然的互动中，唤起对传统文化艺术的认识与重视。

座落于日本冲绳那霸市国际通正中心观光热点的Hotel Collective，占地1453坪，楼高13层，建筑总楼板面积7000坪，配备有260间客房，每间客房皆为30平方公尺以上的新颖完善空间，为全球旅客提供舒适自在的休憩环境。

饭店内的特色餐厅及酒吧提供各式美食飨宴，还有那霸市最高规格的大型宴会厅、国际通上唯一的绝美教堂，以及露天泳池、三温暖、浴场、健身房、SPA等多样休闲设施。

Hotel Collective全天式餐厅提供西式、日式、冲绳料理等多元料理。图片来源｜Hotel Collective

Hotel Collective全天式餐厅提供西式、日式、冲绳料理等多元料理，包含居易园中餐厅、Vison & Emotion自助餐厅、碧海庭日式餐厅、la plate 西班牙餐厅、Divertido酒吧、Beer Garden啤酒花园，曾邀请米其林星级主厨亲赴冲绳担任客座主厨，结合冲绳文化背景与台湾美食元素，之后也留下经典菜色于居易园中餐厅供应，让旅客能品尝来自台湾的米其林星级美味。

Hotel Collective居易园中餐厅。图片来源｜Hotel Collective

全天式餐厅从清晨丰盛的Buffet开始，清爽的One Plate Brunch，午餐时段的正宗中华料理，包括套餐、面食、炒饭、中式点心，美好的下午茶时光，缤纷落日时分的季节特制鸡尾酒，夜晚日式、西班牙菜、中餐等多元菜式大餐，营业至午夜的酒吧恣意品酩，透过舌尖上的品味，让旅客尽情享受假期。

Hotel Collective居易园中餐厅供应北京烤鸭等名菜。图片来源｜Hotel Collective

Hotel Collective住宿旅客以日本客为主，住宿旅客国籍国际化，提供中、英、日语服务，也有特殊团体，例如高尔夫球团、马拉松赛事团体、棒球移地训练团等。

Hotel Collective以冲绳蔚蓝天空作为背景的时尚奢华教堂。图片来源｜Hotel Collective

HOTEL COLLECTIVE拥有县内首座位于国际通上的教堂，以冲绳蔚蓝天空作为背景的时尚奢华教堂，受到新人青睐，所以婚礼、婚宴族群也是HOTEL COLLECTIVE的客群之一，其推出四大婚宴专案，还可以提供日式传统订婚仪式。

Hotel Collective饭店大厅及各楼层梯厅展出冲绳传统工艺「红型」展。图片来源｜Hotel Collective

饭店以艺术美学与传统文化保护为重要构成元素，门口即可看见大型心型雕塑，是由德国艺术家Legmann Rainer创作；饭店入口的两座冲绳传统风狮爷雕像(Shi-Sa)，是壶屋烧窑大师新垣家三代目新垣光雄的作品；在饭店大厅及各楼层梯厅展出冲绳传统工艺「红型」展，红型(Bingata)工艺拥有悠久历史，原为琉球王国时代的王族礼服及招待贵宾时的舞蹈礼服所用的传统染织布料；每间客房的桌灯也特别制作，为艺术家与当地玻璃艺术工坊「琉球玻璃村」合作，设计出的环保玻璃艺术桌灯。

Hotel Collective携手工坊职人，重现300年前冲绳工匠制作工法。图片来源｜Hotel Collective

嘉新水泥于5/24股东会上发布，去年嘉泥总营收较前一年成长29.2%，转型后之营收结构更趋稳健多元，在持续努力下各事业体皆有成长，水泥事业体营收增加28%、旅宿服务事业体营收增加60% , 装卸仓储事业体营收增加17%、房产事业体出租率增加近4%，整体税后获利共达 9,603万元，今年每股配发现金股利0.5元。

Hotel Collective日式客房。图片来源｜Hotel Collective

嘉新企业团发言人金哲毅表示，嘉泥在旅宿服务事业体方面，去年成绩亮眼，占嘉泥整体营收的25%，未来目标是达到占三分之一。Hotel Collective去年全年住房率维持在八成左右，带动去年营收成长。早在2014年便与云朗集团携手合作，于义大利罗马共同投资改建四星级城市度假酒店「A.ROMA」，客群逐步拓展、营运平稳成长。

Hotel Collective充满时尚感与文化气息的大厅。图片来源｜Hotel Collective

嘉新企业积极落实永续发展，持续将「Pursuing Quality of Life」的理念深化融入经营策略，去年更带头整合了家扶基金会和Garage+的新创团队－MEandMine，出资为弱势儿童提供了社交情绪教育的桌游，该项目覆盖14个县市、惠及677名儿童，得到许多正面回馈。

嘉新酒店Hotel collective

地址：900-0014 冲绳县那霸市松尾2-5-7

电话：81-098-860-8366

网址：https://hotelcollective.jp/tc/

欣传媒 方雯玲 https://www.xinmedia.com/article/301338