沖繩排隊必吃！ 「拉麵配煎餃」的完美搭配　來到沖繩吃人氣拉麵不可少了它

udn走跳美食／Irene

冲绳必吃的排队拉面，绝不可错过暖暮拉面！冲绳的人气拉面莫属暖暮拉面以及通堂拉面，而两家拉面店又以暖暮拉面人气最高，不仅在地人会来用餐，更是许多游客来到冲绳必吃的美食，用餐时段大排长龙，想吃要有耐心等待；出了冲绳想吃暖暮拉面可就不是那么容易的事啰。

第一次吃暖暮是在暖暮拉面 小禄店，这回造访的是邻近热闹国际通的暖暮拉面 (牧志店)，逛街的人潮多加上是许多游客聚集之处，因此暖暮拉面排队的人潮不少，且没有间断过。

暖暮拉面 (牧志店）的店内座位不多，围绕着厨房区而成的L型吧台，不过几乎大家用完餐后就会离开，不会久坐聊天，因此翻桌率还挺快的。

有人离开之后，排队的人潮就可补上，入店后先至票券机选餐，然后交给服务人员即可，服务人员会递上一张拉面的客制单，面的软硬度、汤头浓淡等皆可调整。

可能看我是外国人，给了一张中文、英文、韩文的对照表。

桌上的酱料。

拉面+饺子的完美组合。

第一次吃豚骨拉面，这回改吃しおラーメン(盐味拉面)，然后辣是一定要加的，另外还升级加葱量。

盐味拉面的汤头比较不咸也不会太油腻，微辣的点缀恰到好处，叉烧虽薄但软嫩度是有的，也没有恼人的猪臭味，在国际通不晓得要吃什么时，暖暮拉面是蛮安全的选项。

就算只有一个人也要点份博多一口饺子来试试，皮薄底酥脆，内馅带有肉汁，沾些店家特制酱汁十分美味。

无饭不欢的话，暖暮拉面也有饭类可以选。

这次带朋友跟家人来享用，得到不错的评价，当然也有人觉得普通，到冲绳必吃的拉面不妨试试暖暮拉面以及通堂拉面。

暖暮拉面 (牧志店) | 官网

电话：098-863-8331

地址：冲縄県那覇市牧志2-16-10

营业时间：11时~26时 (年中无休)

文章来源：Irene's 食旅．时旅 FB：Ireneの吃喝玩乐

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