蛋鸡再减42万只 洗选蛋供量1年来新低

彰化排队名店「不二坊蛋黄酥」，4月1日起涨到1颗50元。昨日是涨价前最后1天，一早吸引上百民众排队购买。（民众提供／吴建辉彰化传真）

进口蛋难解蛋荒，国内蛋鸡又减少，根据农委会公布的最新鸡蛋产销资讯指出，上周产蛋鸡只数为3116只，较前一周的3158万只再减少42万只，且日产蛋箱数则再减少500箱（约10万颗）。农委会官员表示，受到产蛋鸡只恢复的状况未如预期，且天气变化大，致使产蛋数再下滑，推测要在4月下旬至5月之间鸡蛋生产才会重回轨道。

据农委会统计指出，上周产蛋只数再下滑至3116万只、产蛋箱数仅剩11万1500箱（约2230万颗），距离日常所需的12万箱（约2400万颗），每天约缺170万颗鸡蛋，其中主要供应超市、量贩等通路为主的洗选喷印鸡蛋数量更进一步下滑至每周1745万颗、创近一年来新低，甚至比今年春节期间还低。

农委会畜牧处副处长江文全表示，产蛋鸡只下滑的原因，主要为恢复生产的速度没有预期中来的快，且该周温度变化大，影响到鸡蛋生产产量。

至于洗选蛋量持续下滑，江文全说，主要为国内生产蛋量未有明显恢复，且进口量供应零售通路，而早餐店等业务散蛋量仍有需求，导致部分鸡蛋移转至散装通路；外界质疑是否因为散装蛋价格较佳，导致蛋商不愿供应至超市通路所致？他认为，厂商应依契约供应足量鸡蛋至超市量贩通路，且违约会有违约金，应不致于发生。

蛋价屡创新高，彰化排队名店「不二坊蛋黄酥」，4月1日起从每颗45元涨到50元。昨日是涨价前最后一天，一早吸引上百民众排队购买，人龙比以往多了3倍，还有民众7点就远从高雄赶到彰化抢购。

针对蛋荒，农委会主委陈吉仲昨在云林表示，3月底前进口700万公吨、加工280万公吨鸡蛋，总计将近1000万颗，这几天会配送到超市，4月以后会超过3000万颗，5月会再进口超过5000多万颗，补足缺口。