到鹿港要吃「煎堆」才有过端午的fu 彰化才有的另类女娲补天
谁说端午节一定要吃肉粽，端午节来一趟彰化鹿港，一定要吃的小吃「煎堆」，免费让民众品尝，用面粉糖水油，就能做出吃好吃的甜饼，还有加盐及葱做成咸口味的，而且这是农历五月五日端午节才有的，据说是与女娲炼石补天有关。
鹿港的煎堆，制作方式很简单，用面粉加入糯米粉，加水和匀后，再滴油煎成圆状即可，想吃甜的加糖、想吃咸口味就加盐巴，还可以随兴的加入想吃的蛋或豆芽菜还是香葱都行。
据鹿港文史工作者施澄淮说，作煎堆，相传在古早时代是为女娲补天，祈求风调雨顺之用，演变至今成为地方年节的特色小吃，端午节这天除了在大庙宇天后宫、新祖宫、龙山寺、城隍庙都有提供免费的「煎堆」让游客品尝，家家户户也会自制煎堆，要吃到正港的鹿港味的煎堆，走访一趟鹿港就对了。
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