Dappei／假日订位爆满！俄罗斯超人气餐厅Ginza Project　一次能吃到5国菜色

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说到俄国真的必须得说起俄国餐饮界的龙头 - Ginza Project，说他厉害的程度可以跟台湾的王品集团有上下！Ginza Project 目前有超过 15 年的历史，Ginza Project 在圣彼得堡餐厅数量最多以外，莫斯科、纽约、伦敦都能看到他们的踪迹。

Ginza Project（@ginzaprojectspb）分享的贴文 于 PST 2018 年 11月 月 6 日 上午 7:46 张贴

Ginza Project（@ginzaprojectspb）分享的贴文 于 PST 2018 年 11月 月 5 日 下午 10:38 张贴

大家可能会好奇为什么去俄罗斯一定要去 Ginza Project 旗下的餐厅？因为 Ginza Project 的菜系真的涵盖非常多，从俄式、美式、乔治亚菜系、亚洲、欧洲料理到甜点全部涵盖，只要到假日 Ginza Project 几乎旗下的餐厅都可以高朋满座。

Ginza Project（@ginzaprojectspb）分享的贴文 于 PDT 2018 年 10月 月 12 日 上午 8:26 张贴

Ginza Project（@ginzaprojectspb）分享的贴文 于 PDT 2018 年 10月 月 7 日 上午 6:29 张贴

Ginza Project 旗下的餐厅高达 30.40 间，而俄国人只要听到是 Ginza Project 的旗下餐厅就知道他们的料理绝对是挂保证的，难怪搭编每次去他们家旗下的餐厅都大到让人觉夸张，毕竟他们家是假日都需要订位的程度呀！

#kokokospb（@kokoko_spb）分享的贴文 于 PDT 2018 年 6月 月 10 日 上午 10:49 张贴

#kokokospb（@kokoko_spb）分享的贴文 于 PST 2018 年 2月 月 7 日 上午 4:13 张贴

非常推荐 Ginza 旗下的一家叫做 COCOCO 的新俄式料理，他们家的菜色都是从俄式料理重新融合创意进去，所以常常有很多料理咬下去那刻才会知道：「喔！原来这是海鲜！」。

«Пышечка» Ginza Project（@ginzapyshechka）分享的贴文 于 PDT 2018 年 6月 月 10 日 上午 12:48 张贴

«Пышечка» Ginza Project（@ginzapyshechka）分享的贴文 于 PDT 2018 年 8月 月 30 日 上午 1:45 张贴

这间甜甜圈专卖店是搭编的最爱，价钱非常便宜以外，整间店的装潢完全值得让人坐上一整天。甜甜圈也是俄国人的传统料理之一，Ginza Project 将俄国传统甜甜圈加入新式装潢后，让许多观光客到俄国，开始把这种街头小吃当作到咖啡厅的其中一道甜点。

Dappie 结语：

Ginza Project 完全是搭编敬佩的企业家，决定下次到俄国后要把旗下餐厅吃过一轮，这样才不枉费昂贵的机票钱呀！

文字编辑：萝妮

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