德國啤酒節來了！盤點「飯店秋季新菜」 台式、川味都上桌

图/业者提供 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

不用飞德国，也能同步庆祝德国啤酒节！时序入秋，各大饭店换新菜，除了呼应节庆活动，台味、川菜都精致登场，南台湾少有的江浙上海料理餐厅—高雄福华饭店江南春，也改装新开幕。

台北万豪酒店大厅酒吧Lobby Lounge自9月21日起至10月6日，每天中午12:00至晚间10:30限时推出「豪享狂欢啤酒节」活动，提供3款期间限定节庆美食，包含道地「德式脆皮猪脚」、「德式咖哩烩双肠」及传统经典欧式美食「维也纳炸牛排」，每份590元+10%起。期间德国啤酒无限畅饮两小时、每位600元+10%。主打Semi-Buffet的花园厨房Garden Kitchen，同步于午间自助餐台加码德式脆皮猪脚与咖哩烩双肠等特色美味。

台北万豪酒店「豪享狂欢啤酒节」的招牌料理德式脆皮猪脚。图/台北万豪酒店提供

台北天成大饭店的百合西餐厅即日起献上「台客本味排餐飨宴」，推出5款以经典融合创新的排餐，包括「麻油香烤半鸡」、「笋酱炙烧舒肥鲑鱼排」、「三星葱塩战斧猪排」、「炭烤舒肥羊排」及「炭烤美国肋眼牛排」，搭配特色沙拉、三星葱馅饼、汤品、主厨特制甜点及果汁咖啡等无限畅饮，每客680元起+10%。

台北天成大饭店百合西餐厅即日起献上「台客本味排餐飨宴」，每客套餐680元起+10%，以西式经典融入台菜元素。图/台北天成大饭店提供

台南远东香格里拉则请来姊妹饭店—台北远东香格里拉醉月楼主厨赖忠舜南下客座，于9月25日至10月13日在饭店38楼「醉月楼」餐厅推出「川味之旅」。将传统的麻辣辛香结合创新元素，单点价格260至2,980元、套餐每位2,680元。首推创新的「玫瑰花国王大虾」、经典「麻婆豆腐佐蓬莱香米饭」；「葱爆四方美国牛」则融合了传统与现代风味，入口即化，层次分明；创新料理推荐还有「脆香蒜辣猪脚」，展现德国猪脚的丰富口感与川菜的辛香麻辣，极有特色。

台南远东香格里拉醉月楼客座巨献「川味之旅」，首推「玫瑰花国王大虾」，以澳洲大虾为主角，展现川菜的创新与优雅。图/台南远东香格里拉提供

高雄福华大饭店知名江浙料理餐厅「江南春」，历经超过6个月大幅改装，近日新登场。欢庆开幕，10月31日前推出「寻找江南春 夏秋冬」，凡姓名中有「江、南、春、夏、秋、冬」者，对中1字、整桌9折，对中2字、整桌8折，对中3字、整桌7折，对中「江南春」同名3字、整桌5折优惠。小吃区每日每餐期前10组或穿着旗袍用餐，消费满2,800元，现场赠酸菜白肉锅一锅。活动期间内，于包厢选用合菜料理每桌满2万元以上，赠挂炉一品鸭兑换券。12月30日前，入住豪华房搭赠江南春挂炉一品鸭。

江南春招牌料理：松子烤方、东坡肉、狮子头。图/高雄福华大饭店提供

※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康