德水园「幸福烘焙坊」成立 将身障院民成长喜悦烘烤成暖心好味道

国际扶轮3461地区东势扶轮社号召捐助成立的德水园「幸福烘焙坊」，13日于德水园园区举行捐赠揭牌仪式。（德水园提供）

国际扶轮3461地区东势扶轮社号召捐助成立的德水园「幸福烘焙坊」，13日于德水园园区举行捐赠揭牌仪式。由东势扶轮社社长刘瀚元、承办德水园的童传盛文教基金会执行长张心怡、德水园园长林宝生共同主持揭牌，见证烘焙坊的成立。在捐助计划里共襄盛举的多位扶轮社社友亦到场祝贺。

热心公益的东势扶轮社发起，各友社响应参与的「扶轮有爱，德水烘焙爱分享」活动，协助德水园的点心班「升级」成烘焙坊。在事前多次拜访德水园了解评估点心班需求后，捐赠了专业烤箱、面粉搅拌器、包装器、其他材料，更提供了烘焙专业讲师的钟点费，力求烘焙坊的专业能力维持在一定的水准。

国际扶轮3461地区东势扶轮社号召捐助成立的德水园「幸福烘焙坊」，13日于德水园园区举行捐赠揭牌仪式。（德水园提供）

「授之以渔」，烘焙坊培育小小糕饼师。（德水园提供）

阿隆（化名）入住德水园时才15岁，正就读高职资源班。园方为了照顾有智能及情绪障碍的他，可说是煞费苦心；幸好阿隆对制作点心的浓厚兴趣很快就被细心的教保员发现，便加入德水园点心班，踏上小小糕饼师的养成之路。

「授之以渔」，烘焙坊培育小小糕饼师。（德水园提供）

阿隆不但顺利自高职毕业，他的专注力也提升不少，更不像以前那么易怒了；每次拿到制作点心糕饼而得的作业奖励金，出身贫困、父母双亡的他都会开心好久！

德水园接受扶轮社爱心捐赠成立了「幸福烘焙坊」，包括阿隆在内的点心班同学都顺理成章成为烘焙坊成员。面对崭新的烘焙设备，大家都很雀跃，迫不及待要把制做糕饼的幸福感，烘烤成让他人吃了也微笑的味道！

童传盛文教基金会承办德水园至今，16年来致力于提供全院近200名身障院民身心灵全人教养，不只给他们基本的生活照顾，更着重于院民的能力培养，力求「授人以鱼，不如授之以渔」。园方针对每位院民各自的兴趣、天赋、个性，安排了许多课程让他们适性发展，「点心班」就是其一。

加入点心班后的阿隆，在制作最喜欢的点心糕饼时便自然地专注、安静下来，不久后也开始能与其他14位同学打成一片，学习能力快速提升自不在话下，让教保员都相当惊喜。