后龙镇水尾社区结合在地食材 成立「阿嬷ㄟ胖烘焙坊」

阿嬷ㄟ胖烘焙坊17日开幕，县长徐耀昌等人到场揭牌。（李京升摄）

苗栗县后龙镇水尾社区发展协会结合在地，成立「阿嬷ㄟ胖烘焙坊」。（李京升摄）

苗栗县后龙镇水尾社区发展协会结合在地特色以及长辈团结服务力量，营造更友善的高龄生活环境，透过绿色照顾计划成立「阿嬷ㄟ胖烘焙坊」。苗栗县长徐耀昌17日为烘焙坊揭牌启用，希望据点所有的长辈及志工伙伴能发挥团结服务、互助精神，共同打造幸福苗栗。

行政院农业委员会水土保持局因应乡村人力结构严重老化，辅导在地协会接轨行政院长期照顾2.0政策，运用在地社团协会及志工，结合在地特色食材、文化传承及绿色景观疗育，发展具有地方特色的绿色照顾，营造友善高龄生活环境，达到协助高龄者在地健康老化的愿景。

今年后龙镇水尾社区发展协会执行绿色照顾计划，运用农渔村自然元素结合返乡青农生产物资，建立农村执行模式形成地区绿色产业链，达成妥善照顾农村高龄者目标，促进在地健康老化，推动成立阿嬷ㄟ胖烘焙坊，并由在地长辈使用后龙出产的黑豆、黑米、黑芝麻及无毒鸡蛋等在地食材自制面包，将手作面包提供给弱势老人食用，并将贩卖所得回馈社区，照顾社区长辈，形成绿色照顾服务网络。

17日苗栗县长徐耀昌、水保局长李镇洋、水保局台中分局长邱启芳、议长钟东锦、副议长李文斌、议员刘顺松、后龙镇长朱秋隆等人出席阿嬷ㄟ胖烘焙坊开幕式。

县长徐耀昌、水保局长李镇洋、后龙镇长朱秋隆为烘焙坊志工穿上围裙，象征绿色服务网络启动，用心制作香气迷人且营养满分的面包，照顾弱势与社区长辈，随后现场来宾共同为「阿嬷ㄟ胖烘焙坊」揭牌，热闹为烘焙坊开幕庆祝。

县长徐耀昌表示，在担任立委期间，水保局即大力支持苗栗县内的农村再生计划，而今年水尾社区透过绿色照顾计划，利用在地优势的农特产品以及活力志工的团结力量，生产具有营养价值且物美价廉的面包，搭配关怀据点的空间与活动，让长辈们在高龄社会一起成长。

而「活跃老化、幸福社区」是县府团队推动老人福利服务及照顾的核心价值，全县目前志工人数达到3250人，每个月透过社区照顾关怀据点服务照顾1万3500位社区长辈，让长者能就近到据点参与健康促进活动延缓老化。

他也提醒乡亲，现在疫情持续，务必做好个人防疫措施，并且持续落实个人卫生自主管理，口罩戴好戴满，进入室内量额温、喷酒精，一起守护健康，共同守护苗栗家园。