冬至別再煮湯圓！桂冠教1全新吃法：小孩秒嗑光

冬至有不少台湾人，都会有吃汤圆的习惯。示意图／本报系资料照

冬至有不少台湾人，都会有吃汤圆的习惯。一名网友分享，以前冬至大家都是煮汤圆来吃，近期发现好多人开始「煎汤圆」，让她也好奇跟风尝试，没想到馅料全部流出来。贴文一出后，引起广大网友热议。

这名网友在脸书社团「大润发好物分享社」表示，近期看到好多人分享煎汤圆，她也去买了花生和芝麻汤圆回家尝试，不过即便按照步骤烹饪，馅料还是全部流出来，不过先生和小孩一样吃得很开心，大赞「过程好有趣，一定要试一次」。

贴文一出后，多数网友都分享烹饪秘诀，纷纷表示「不沾锅，加点水，小火煎，有点恰恰，带点脆脆的」、「我觉得应该要先用水煮熟后，再用煎的或是用烤的，一定会很美味的」、「直接用炸的就超好吃」、「我用蒸的，吃起来很像麻糬」、「我是油加水，水到汤圆三分之一高，虽然有三颗爆开，但是有成功」、「平底锅比较容易，每颗都要滚到油，做法跟水煎包有一点点相似」。

事实上，桂冠冷冻食品也曾在脸书分享煎汤圆的料理方法，先在平底锅内加入热油，汤圆不需解冻，直接放入锅内，再倒入一些水并盖上锅盖，煎5～7分钟，两面都金黄香酥后就能盛盘，最后可加入喜欢的水果、坚果及果酱搭配。