独／田定丰蔬食电商逆势成长 抗疫销售额翻涨4倍
田定丰斥资1000万创办的「Mr.丰田蔬食电商」，月初商品刚上架时每日营业额约2万，近日由于本土疫情严峻、全国启动三级管制，民众待在家里的时间变多，上网购物成为防疫期间最佳消费方式，意外带动电商平台销售成绩，田定丰今（20日）接受本报电访表示，平台自15日宣布警戒后，每天销售额平均约7、8万，成绩逆势成长达4倍。
田定丰配合防疫都待在家里，还将podcast节目《安眠书店》录制地点从录音室搬回家，「下周上架的书录音品质会有差一点点，请多多包涵」；他这几天靠上网订购自家产品解决三餐，透露平台接下来将推出新商品，强调低热量高蛋白，「很适合在家健身的朋友、可以当作一餐食用，大家最近都待在家，相较之前活动量比较少，我自己也会不自觉一直吃，很容易变胖，为了要控制饮食，新产品刚好符合需求」。
虽电商通路成绩亮眼，但田定丰仍是疫情受灾户，之前斥资百万花试吃全台200多间蔬食料理餐厅、预计七月推出的新书，因这波疫情影响，将延至明年一月发行，「疫情后续的不确定性太大，这次影响了全台餐饮业，如果真的有店家不幸暂停营业，书里的内容就要抽掉重写」；虽然内心无奈，但田定丰认为目前一切以抗疫为重，「每个人、各行业都辛苦，唯有团结让抗疫时间缩短，才能赶快恢复我们原本的生活」。