读‧者‧大‧声‧说－何必一定要吃到饱

周末去一家餐厅吃喜酒，由于菜色精致，它在网路上的口碑很不错，我们当然很高兴可以趁此机会，好好去品尝一番。

一进入餐厅，发现有很多大梁柱，店家也依照梁柱的位置，区隔很多小房间，可以让客人全家聚餐或朋友聚会不受干扰。但因喜宴高达七、八十桌，原本的隔间虽然已全部打通，但因我们被安排在角落，整个喜宴的流程，全都看不到，只能看荧幕观礼。

开始上菜后，眼见前后左右，第二道炸汤圆都上桌了，我们的第一道菜却不见踪影，同桌的亲友开始烦躁不安而碎碎念，「上菜速度太慢了，为何不多加派人手…」，好不容易，第一道拼盘终于来了，但之后的上菜，全都慢了一大段，到了下午二点，菜色只出一半，大家的火气也渐渐上来。

「汤太凉了、份量太少了、豆芽菜也敢上桌…下次聚餐不要来这家…」，各种抱怨声此起彼落，我真担心万一让请客的主人听到了，多么不好意思啊。

平心而论，每一道菜作工都很细致，口味也不差，值得慢慢品尝，只是同桌的人可能太饿了，才会发此牢骚。

对照吃传统喜酒，汤汤水水一大盘，吃不完的，不是打包，就是倒掉，已不符合现代节能减碳的观念，更不符合健康养生的作法，因此，去吃喜酒的人，实在应该改变「捞回本」的想法，参加喜宴，原本就是为了沾沾喜气嘛，何必一定要吃到饱！