多汁香甜文旦柚怎麼挑 專家教3個小撇步

挑选文旦柚撇步。图／取自「农业部」脸书粉专

今天是中秋节，文旦柚怎么挑？「农业部」脸书粉专分享3个小撇步。农业部表示，首先看外观，接着观形状，还要掂重量。掌握这3个小技巧，就能轻松选到美味的文旦了。

怎么挑选才能买到多汁香甜的文旦？农业部表示，撇步1「看外观」，果皮的油胞要愈细致愈好，外观色泽呈黄绿色，果肉质地愈细、口感愈佳。若购买后想马上品尝，应选果皮呈淡黄色者佳。若要久放才享用，则应选果皮略黄绿者，置于通风阴凉处，可保存1至2个月。

撇步2「观形状」，农业部表示，以底宽而上尖，底部须开阔而内凹，呈短三角形者，且果实端正不歪斜，品质最佳。撇步3「掂重量」，挑选有沉重感的果实，代表果肉发育充实、水分也较多。较大的果实（约600公克）其果肉丰厚、大口吃最过瘾；较小的果实（约400公克）果肉相对较细致、耐久放。