番茄猪肉烧
图/美国沙朗大师顶级锅具提供(全台无毒的家贩售)
图/美国沙朗大师顶级锅具提供(全台无毒的家贩售)
番茄猪肉烧 ◎图/美国沙朗大师顶级锅具提供(全台无毒的家贩售)
选择一套顶级又好用,安全无毒的锅子,是人生非常重要的大事!我们每天的饮食,无论烹煮炸煎炒蒸都需要锅具,透过好的锅具烹调,更能品尝到食材天然原味和鲜味。免油、少水、低温烹调顶级锅具将能守护您与家人的健康,透过餐桌上的幸福感拉近了家人距离。
一、锅具:MP5锅
二、食材:
五花肉600公克、洋葱2颗 、大番茄2颗、红萝卜1条 、姜片10片、葱花少许
三、调味料:
黑豆酱油1大匙、黄豆酱油 1大匙、番茄汁100毫升、 味醂或枫糖浆1大匙、米酒 1大匙
四、作法:
1、五花肉擦干切块;番茄、红萝卜、洋葱切块
2、取锅预热210度,放入五花 肉及姜片、洋葱炒香
3、再加入番茄、红萝卜调味 料及水盖上锅盖
4、等蒸气阀响后将温度降120 度焖煮30~40分钟,起锅 前洒上葱花即可