高、奇、稀 解开铁皮石斛之谜
北有人参，南有石斛，铁皮石斛位列中华九大仙草之首。据《本草纲目》记载：铁皮石斛具有强阴益精、补内绝不足，益智除惊，救命之功，久服轻身延年之效。
传统中医认为石斛主治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，夜盲，阴伤目暗。《神农本草经》、《本草纲目拾遗》认为石斛可新鲜入药或用其干燥茎入药，有滋阴清热、养胃生津、补肾益精之功效。在大陆民间一直用石斛来治疗各种疑难杂症。铁皮石斛三大特性：一、高。生长在云雾缭绕的悬崖峭壁之上，海拔1600至1800公尺地带，世界上唯一每年三次开花的绿色草本植物。二、奇。高寒缺氧和阳光折射的紫外线照射，致使含特殊的遗传物质。被称为「采天地之灵气，取日月之精华」的「人间仙草」。三、稀。数十年的云雾缭绕，数十年一摘的人间仙草，只有在悬崖峭壁，高海拔、高寒冷、高缺氧、天然无污染的自然环境中，才可孕育，自然的生态环境很难复制。