高市神農市集登場 推廣時令水果柚子料理秀

高雄神农市集周末将在凹仔底公园举办，集结百摊高雄各地区最新鲜的农产品，搭配时令蔬果，「神农百味料理秀」推出应景的柚子沙拉；食农教育推广将分享点心「南宋雪月」。

高雄市农业局表示，入秋首场神农市集将在21日、22日登场，不少人喜爱的「食农教育推广活动」邀请到「松鼠与鱼自然甜点」现场教授健康点心「南宋雪月」，除此之外，现场还规划众多舞台表演和互动体验，让市民在秋高气爽的时节，惬意轻松度过愉快的周末。

农业局今天透过新闻稿表示，神农市集致力促进在地农业发展、支持本地小农以及提倡健康饮食文化，不仅是一个提供消费者采购新鲜、优质农产品的场所，更是一个推动农业知识普及、倡导有机永续耕作重要平台。民众可以透过市集了解在地农业生产的价值，并借此支持在地农业经济。

农业局也说明此次活动亮点，中秋节刚过，不少民众欢度节庆吃多了大鱼大肉后，格外需要补充蔬菜水果均衡饮食，活动邀请高雄市餐饮工会职业工会监事蔡光大，以高雄在地当季的蔬果为主角，并利用柚子作为陪衬制作清爽可口的沙拉美食。

「松鼠与鱼自然甜点」主理人刘上铭，现场教学「南宋雪月」，运用糯米粉及米谷粉包馅成形，采低油、低糖方式制作甜点，不需要蒸制及烘烤，口感细腻且入口即化，配合四季春做成双色琉璃色，制作出一道甜而不腻的点心。

神农市集于每月第4个礼拜周六、周日下午3时到9时在凹子底森林公园举办，欢迎民众加入神农市集LINE帐号，即可免费享好康，并即时掌握参展小农、神农百味料理秀、食农教育等相关活动。