不畏疫情！「农家出身」杨明州领军推广高雄农业　3场市集帮农民赚进450万

▲6月上任的高雄代理市长杨明州是农家子弟出身，上任期间，他亦持续关注因疫情影响的高雄农民。（图／记者周宸亘摄，下同）

记者万玟伶／高雄报导

力求转型为宜居城市的高雄，多年来在农业政策上也朝往精致化、培养返乡青年型农以及休闲农村旅游等方向前进。自2015年开办就备受欢迎的「神农市集」，2个月1场的频率到了2020上半年因疫情而停办，让农民忧心忡忡。疫情解封后，市府随即在2个月内连办5场活动，借由精心设计的主题让市民踊跃参与、买气沸腾，也让上半年因疫情减少收入的农民宽心不少，这幕后的推手，就是6月上任的代理市长杨明州。

从小生长在彰化传统农村的杨明州，是不折不扣的农家子弟，他对于台湾农民拥有的优秀技术深具信心，同时也了解农民们长年因苦无行销能力，导致收入与付出不成比例。「农民是靠天吃饭的。」杨明州暖心道：「人的一天除了忙工作也要进食，农民就是在顾我们的肚子啊！所以政府要重视工商发展，也要对农民特别照顾。」

台湾农民今年面临的第一波考验就是新冠肺炎，为免农民的心血持续受到疫情冲击，也避免因滞销导致价格波动，高雄市政府农业局首先协同农会、农民调控种植时间，但对于作物的自然周期来说，延后1、2个月已是极限，眼看疫情恐难在今年得到控制、外销也受阻的状况下，内销更要站稳脚步，为农民争取更多曝光与通路。

一场疫情让政府机关看到未来生活型态改变的趋势，杨明州笑说现在年轻人滑手机叫美食外送已成习惯，因此早在去年11月，市府就以长年行销国际的「高雄首选」品牌设置「高雄首选电商平台」，提供在地小农多一个平台、通路宣传自家的优质农产品，产品上架更不需费用，以对小农友善的「公益性质」推广经营，上线至今销售额已突破千万！

▲「高雄首选电商平台」提供在地小农多一个平台、通路宣传自家的优质农产品，上线至今销售额已突破千万！（图／高雄市政府提供）

夏季正是高雄盛产凤梨、金煌芒果和香蕉的季节，农业局也带着农友的心血首度站上东森、MOMO等电视购物平台，透过电视媒体广大的触及率与曝光度，让观众朋友认识来自高雄的优质农产并直接下单。其余的尝试还包括针对今年因疫情滞销的凤梨，推动「高雄市学校午餐采用高雄凤梨奖励实施计划」，鼓励高雄国中小、幼儿园的营养午餐多使用截切凤梨，截至目前已有46间学校响应。杨明州也补充，现在的年轻人、单身上班族购买生鲜多以超商、超市为主，因此市府也同步积极媒合各大卖场、超市，将高雄香甜的凤梨、木瓜等截切水果打入市场，由政府出面帮农友开辟新通路。

杨明州也主动提起，再好的农产品因现实影响，难免还是有「产量过剩」的时候。「不只农业，渔业也有相同问题，所以政府势必还是得收购、加工，以免量多或是被次级品打击市场价格。」

▲▼盛产的水果可以制成果干、果酱这类基本的加工品，但杨明州特别推荐这款与大寮区农会合作、也被选进「高雄首选」伴手礼盒的「蜜红豆易开罐」。农业局代理局长王正ㄧ解释，以前的人会在家里煮红豆汤，现在年轻人工作忙、少下厨，因此农业局特与大寮区农会合作此款商品，只要拉开环盖，将蜜红豆倒入剉冰或牛奶中，就是一道简单质朴的夏季甜点！

▲高雄知名、由返乡青年型农成立的「艾司加」冰品，招牌剉冰长年也选用在地农产水果，是小农与青年创业合作双赢的最佳例子。

「任何一种可以增加农民收益、减少农作物因盛产滞销产生的损失，我们都要全力帮忙他们。」提到最熟悉的农民，杨明州的语气格外恳切认真。从6月至今规划的5场市集，全因杨明州发现民众反应良好，应有大大增加农民收益的潜力，光是凹子底的神农市集，预估3场活动可冲破450万业绩。「这几个月算起来，周末2天的农民市集约有8,000人次，平均可达到150万收益，等于80个摊商短短2天就能分得1、2万的收入。」

自2015年起每两个月于鼓山区神农路举办的「神农市集」，原本就有着配合时令推广农特产品，拉近小农与消费者距离、开启对话互动机会的美意。实际举办后，不只农民有机会接触到不同客层，消费者也不用负担宅配运费，直接就能带走优质产品，农民少了中盘商转售，更能提高受益。近来市府也新增「中央公园」据点，希望透过市集活动，同步活络周边新崛江、玉竹、南华商圈的人流买气。

▲▼农业局媒合六龟农会与松叶食品加工厂合作，将夏日盛产的金煌芒果加工研发，推出饱含90%果肉的「金煌芒果肉多多雪花冰」，8/8、9父亲节周末特别在「中央公园」型农市集推出「贴胡子换试吃券」活动，吸引千人到场同欢。（图／高雄市政府提供）

▲▼尽管受到疫情影响、外销受阻，农业局仍尽力维持外销通路，像是7月曾至星马拓销推广，目前在新加坡NTUC及升菘超市以及马来西亚超市，都能吃到来自高雄的农产水果！（图／高雄市政府提供）

近期，各县市努力抢攻旅游市场，高雄市当然也不例外。2013年由高雄市抢先全台县市开创的「一日农夫」体验举办至今，不仅有专车往来高铁接送旅客，旅客到了农村还有专人导览，带领采果、控土窑等活动，午后还能享受由在地食材料理的风味餐，疫情之前，远从香港、东京来参加的国外游客也不少。杨明州热情地说，每个周末的活动都会在官网、FB露出，但暑假期间很容易就额满。「不过，8/22、23日我们在大岗山也将举办『龙眼蜂蜜文化节』，民众可以来尝尝高雄有名的龙眼蜜。除了农村体验，那玛夏民生、六龟竹林、大树、内门、美浓也有5个休闲农业区，采果、用餐、DIY或是购买伴手礼都欢迎大家使用农游券消费。」

「除了热闹的港湾精华区，其实高雄农渔村、原民部落的人土风情和都会区真的很不一样。」即使8月底就要卸下代理市长的职务，但已然把高雄当做第二故乡的杨明州，访谈间仍是不错过任何一个宣传农村风光的机会，殷切期待市民、外县市朋友趁着暑假来高雄走走看看，「一定会让大家不虚此行。」

(高雄市政府新闻局 广告)