高雄纯米萝卜糕口感极绵密！竟有金沙咸蛋黄＋棉花糖可可猎奇组合

撰文摄影／虎丽笑嗨嗨、整理／实习记者苏相云

二路萝卜糕已经从凤山搬到苓雅市场旁！老板传承阿嬷手艺，使用白萝卜加在来米磨浆、熬煮制作，纯米萝卜糕口感绵密清香，供应多种风味的萝卜糕，以传统萝卜糕当基底，融入日式元素，加入新鲜水果、柴鱼片及胡麻酱的凉拌萝卜糕，口感软嫩微Q带有咸甜滋味，吃起来清爽开胃！

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自制萝卜糕

▲萝卜糕选用新鲜萝卜加上在来米制作。

▲在来米磨成米浆。

▲萝卜与在来米熬煮。

▲最后装盒待成型。

凉拌萝卜糕  85元

▲现切萝卜糕加上新鲜水果、洋葱，口感软嫩带有清脆酸甜滋味，还有葱花、柴鱼片提升风味，搭配胡麻酱吃起来酸甜微咸很开胃。

▲萝卜糕软嫩微Q，口感很绵密。

现炸萝卜糕喜欢尝鲜推荐试试现炸萝卜糕，最有人气的是珍味鱼卵萝卜糕，还有金沙咸蛋黄萝卜糕、浓情花生萝卜糕，可以淋上手工熬煮的酱油更甘醇好吃；另外也有甜口味棉花糖可可萝卜糕，甜甜微咸满足甜食控味蕾。

▲现炸萝卜糕加上二路老板特制酱，吃起来香醇涮嘴。

▲萝卜糕裹上蛋液、面粉现炸，外层微酥，口感软绵。

▲外酥内软的炸萝卜糕加酱料调味很好吃。

手工熬煮酱油

▲每份咸口味炸萝卜糕都会附一包老板熬煮的酱油，多了咸甜甘醇风味更好吃。

珍味鱼卵萝卜糕 80元

▲萝卜糕裹上蛋液、面粉炸至金黄，吃起来外酥内软，淋上老板特调的珍味鱼卵酱，咸甜带点鲜香味。

金沙咸蛋黄萝卜糕 80元

▲偏酸甜的美乃滋风味，带有些许蛋香，搭配葱花、柴鱼片的鲜香及酱油甘甜，吃起来风味更醇厚。

浓情花生萝卜糕 80元

▲有浓厚香气，还能吃到脆脆的花生颗粒，滋味清甜顺口，加上甘醇的酱油增添咸甜味更好吃。

棉花糖可可萝卜糕 80元

▲喜欢甜口味就来一份棉花糖可可萝卜糕，外酥内软的萝卜糕淋上巧克力酱，吃起来甜甜的带有可可香气，还有搭配棉花糖，趁热享用会拉丝。

菜单

空间及门市外观

▲内用座位区。

二路萝卜糕

地址：高雄市苓雅区苓雅二路81号营业时间：周一至周六 09：30～20：00（周日店休）电话：0906－337219

虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram

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