台东 台东市－臭豆腐＋炸萝卜糕 梦幻组合
臭豆腐是许多人难以抗拒的平民美食，台东市鲤鱼山下的「久昂臭豆腐」有3种炸法，呈现不同的风味，最独特的是与炸萝卜糕的梦幻双并组合，令人吮指，还有南横高山高丽菜腌制的泡菜，口感清爽甜脆，更是绝配。
位于台东市正气北路的久昂臭豆腐，是网路及在地人激推的巷弄美食，老板娘刘香仁说，她的臭豆腐从云林宅配，比较厚，也比较大块，炸法有3种，脆皮是整块下去炸，口感外酥内软嫩，还可以吃到豆腐的原味；酥则是切成两半下锅炸，吃起来较脆也较干；微酥则是切成4小块去炸，较适合老年人食用。
久昂更厉害的是没有裹粉就直接油炸的纯米手作萝卜糕，外表炸得金黄香脆，细嚼还有满嘴萝卜香甜；刘香仁的妈妈就是南横利稻著名的陈大姐，所以泡菜来自南横的高山高丽菜，酸度脆度合宜，就连酱料也是自认龟毛的刘香仁，分成内用、外带及素食3锅下去熬煮。
顾客上门，经常是来一大盘淋上独门酱料的臭豆腐与炸萝卜糕招牌双并，在口中爆浆之后，再配一口清爽的泡菜，不仅让人回味无穷，还有饱足感，大家一吃成主顾。
地址：台东市正气北路126号
电话：（089）342087
营业时间：下午3点到晚间10点，周二公休
售价：臭豆腐50元、炸萝卜糕60元