高原国小师生捡橄榄 酿醋助弱势

高原国小师生捡拾校园落下的橄榄，制作成橄榄醋，首批推出60瓶。（邱立雅摄）

有105年历史的高原国小操场有12棵橄榄树，是约80年前校友亲手栽下，如今已长成橄榄树群，十分壮观，高原国小师生们今年在产季捡拾大量橄榄清洗后，送交在地厂商制作成橄榄醋，并命名为「高橄醋」，在24日校园减塑园游会上义卖，所得将捐给弱势团体。

高原国小最操场最显眼的就是12棵茂盛的橄榄树，不只树冠巨大，树跟树之间还有一座树屋以及废弃建材搭建的梦想游乐园，每年11月到隔年2月是橄榄产季，师生们都会捡拾橄榄教学或食用，这也成了高原学子们最棒的记忆。

近年来高原国小推行环境教育与食农教育，将校园特色橄榄融入课程，过去曾将橄榄制作成腌橄榄、橄榄披萨，今年在校长林志展的点子下，结合在地优良厂商合作推出橄榄醋，并取名为「高橄醋」，意即高原橄榄、最高感受。

高橄醋24日首度亮相，透过校园举办的「减塑童乐园游会」宣传，林志展笑说，由于橄榄实在太多了，目前仅制成第一批60瓶的高橄醋，已销售一空，接下来陆续还会委请厂商生产，全数以义卖的方式推动学校特色跟做公益，目前规画将义卖所得捐助给慈善单位，当然每名师生也都有机会喝到一杯美味橄榄醋饮。

此外，为了推广环境教育，24日举办的减塑童乐园游会也强调垃圾不落地、自备环保餐具，林志展指出，减塑也是政府政策之一，举办园游会也向家长们宣导自备餐具，共同为环保尽点力量，园游会各摊位收入的2成也将由学校统筹捐给慈善团体。