寡妇简新威士忌在安布拉纳桶陈酿上市

要是您是手工酿造威士忌的粉丝，您可能很清楚布鲁克林红钩区的“寡妇简”的实力。这个品牌的 10 年陈酿混合波本威士忌以及任何一款限量版瓶装酒都错不了。但说到最好的波本威士忌，没有哪一款能比寡妇简的“保险库”更让我们翘首以盼了。

虽然这款酒产量有限，而且是“超”小批量生产的，得知最新的一批很快就要上市，我们兴奋极了。“保险库”于 2019 年首次发布，一直是这家纽约酿酒厂备受追捧的产品。

每一批次，该品牌都努力采用独特且具风味的木材类型来完成威士忌的酿制。今年，这款 15 年陈酿的混合威士忌在安伯拉纳木桶中完成酿制。

“2023 年拱顶系列产品发布是我领导调配团队的第一个大项目，”首席蒸馏师和调配师西耶娜·耶夫雷莫夫说道。

“就那一款而言，我想要探索美国橡木的风土条件，同时也轻轻地促使我们去探索新的风味。现在，在担任首席调酒师一年后，我觉得是时候挑战自己了。安布鲁纳是一种张扬的木材，充满了令人兴奋、浓郁的香气。“

安布拉纳桶，也称作“巴西橡木”，为这种纯波本威士忌混合酒增添了独特的香气和风味。它的香气是干樱桃、全麦饼干、肉桂糖以及干果的混合体。纯饮时能品出葡萄干、肉桂、黑甘草、烤椰子、香草、太妃糖、蜜柑和凉茶的滋味。

寡妇简仅发布 4,000 瓶这种限量版混合波本威士忌。这款酒的酒精度高达 99 度（49.5%vol），从 10 月开始将在零售商处有售，预计零售价为 250 美元。找找这款酒然后买一瓶。你会为自己这么做感到高兴的。